Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar sambel kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar sambel kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambel kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar sambel kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sambel kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Sambel Kecap memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Sambel Kecap:

1. Ambil 4 potong ayam paha atas bawah
2. Gunakan Bumbu Ungkep
3. Siapkan 5 siung bawang merah
4. Siapkan 3 siung bawang putih
5. Gunakan 2 sdm ketumbar sangrai
6. Siapkan 1 ruas jari Kunyit
7. Sediakan 2 ruas jari Jahe geprek
8. Ambil 2 ruas jari Lengkuas geprek
9. Gunakan 1 batang serai
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk & daun salam
11. Sediakan Garam
12. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
13. Siapkan 2 sdt gula pasir
14. Ambil Air untuk merebus
15. Ambil Bahan untuk sambel kecap
16. Siapkan Kecap manis bangau
17. Gunakan 2 sdm brambang goreng
18. Sediakan 2 sdm irisan brambang mentah
19. Sediakan 5 buah cabe merah potong halus
20. Sediakan Irisan tomat
21. Gunakan Lalapan
22. Sediakan Timun & daun kemangi

Cara membuat Ayam Bakar Sambel Kecap:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar. Sisihkan
2. Cuci bersih ayam, sisihkan
3. Masukan bumbu halus termasuk daun jeruk,daun salam,jahe lengkuas, serai, ke dalam panci lalu taung air ± 1L dan masak sampe mendidihl
4. Setelah air mendidih, tambahkan gula pasir,garam,kaldu tes rasa ya,soalnya saat ayam di ungkep tidak boleh di aduk2, jadi pastikan sebelum ayam masuk air ungkepan rasa udah bener2 pas dgn selera,, setelah rasa udah pas lalu masukan ayam, ayam harus bnr2 tenggelam ya, ungkep sampe ayam empuk dan bumbu sudah meresap dgn sempurna,.. dan air tinggal sedikit
5. Setelah ayam sudah matang,angkat dan tiriskan, lalu siapkan api arang.. bakar ayam sambil di olesi bumbu kecap, bolak balik sampe ayam matang dan bau harum
6. Untuk sambel kecap, campur semua bahan bumbu kecap taruh di mangkok kecil.. tuangi kecap manis.. aduk2.
7. Siapkan ayam bakar dgn sambel kecap dan lalapan,.. hmmmm maknyus, silahkan mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar sambel kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!