Bagaimana Membuat Klepon Siram Kuah Santan / Bugis Mandi / Putri Mandi / Mendut, Lezat Sekali
Victor Chavez 24/10/2020 04:45
Sedang mencari inspirasi resep klepon siram kuah santan / bugis mandi / putri mandi / mendut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon siram kuah santan / bugis mandi / putri mandi / mendut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon siram kuah santan / bugis mandi / putri mandi / mendut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan klepon siram kuah santan / bugis mandi / putri mandi / mendut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon siram kuah santan / bugis mandi / putri mandi / mendut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klepon Siram Kuah Santan / Bugis Mandi / Putri Mandi / Mendut menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Klepon Siram Kuah Santan / Bugis Mandi / Putri Mandi / Mendut:
Ambil Bola ketan
Siapkan 250 gr Tepung ketan
Siapkan 50 gr Tepung beras
Siapkan Secukupnya Daun pandan / Pasta pandan
Ambil Secukupnya Air
Siapkan Isian Bola Ketan
Gunakan Secukupnya Gula jawa, disisir
Ambil Kuah Santan
Ambil 1 sachet Santan Kara (65 ml)
Siapkan 200 ml Air
Siapkan Secukupnya Gula
Siapkan Sejumput Garam
Sediakan 1 lembar Daun pandan, simpulkan
Gunakan Secukupnya Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Bola Ketan : Blender daun pandan dengan air, saring, ambil airnya saja. Jika tidak ada daun pandan, bisa diganti dengan pasta pandan. Campur tepung ketan dan tepung beras. Tuangkan air pandan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa dipulung atau dibulatkan. Adonan jangan sampai terlalu lembek karena nanti akan mudah gembos. Jangan pula terlalu kering karena nantinya gula merah akan mudah bocor saat direbus.
Bulatkan adonan menjadi kecil-kecil, lalu pipihkan. Bagian tengahnya isi dengan gula merah yang sudah disisir. Untuk takarannya sesuai selera saja. Kemudian tutup kembali adonan dan buat menjadi bulatan kembali. Ulangi hingga adonan habis.
Didihkan air, kemudian rebus semua bola ketan. Angkat saat bola ketan sudah mengapung yang artinya bola ketan sudah matang, sisihkan.
Kuah Santan : Campur santan, air, gula, garam, dan daun pandan yang disimpul ke dalam panci. Rebus hingga mendidih sambil diaduk. Cicipi rasa. Jika rasa sudah pas gurihnya, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Kemudian masukkan bola ketan yang sudah direbus. Aduk rata.
Klepon siram kuah santan siap disajikan. Lebih nikmat jika ditambah dengan es batu atau disajikan dingin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Klepon Siram Kuah Santan / Bugis Mandi / Putri Mandi / Mendut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!