Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Kudus:

1. Ambil 1/2 kg ayam (dada)
2. Gunakan 3 ruas jahe geprek
3. Sediakan Bumbu halus:
4. Ambil 6 siung bawang merah
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 1/2 sdm merica
7. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
8. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
9. Sediakan 1/2 sdt jinten hitam sangrai
10. Ambil 2 ruas kunyit
11. Gunakan Tambahan bumbu:
12. Siapkan 2 serai geprek
13. Siapkan 5 lbr daun jeruk
14. Ambil 2 lbr daun salam
15. Siapkan Secukupnya Kaldu ayam
16. Ambil Secukupnya Garam Gula
17. Sediakan Secukupnya Kulbis iris tipis
18. Sediakan 1 ikat Soun rendam air panas sebentar
19. Ambil Secukupnya Kecambah panjang rendam air panas sebentar
20. Ambil Jeruk nipis potong jadi 6
21. Ambil Daun bawang / kucai dan sledri iris tipis

Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus.

Langkah-langkah membuat Soto Kudus:

1. Didihkan air masukkan jahe geprek dan ayam hingga mendidih kembali. Kemudian saring atau buang busa dipermukaan rebusan.
2. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng secukupnya. Masukkan serai daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
3. Masukkan bahan tumisan pada air rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, secukupnya. (Bisa tambahkan sedikit kecap sesuai selera.) koreksi rasa. Matikan kompor.
4. Angkat ayam dr rebusan. Tiriskan. Kemudian goreng setengah matang.
5. Suwir ayam dan siapkan telur rebus.
6. Letakkan nasi pada mangkok. Tambahkan irisan kulbis, kecambah, soun, daun bawang dan sledri diatasnya.
7. Letakkan ayam suwir dan telur di atas mangkok. Dan siram dengan kuah soto.

Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!