Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal pecak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal pecak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal pecak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal pecak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng sambal pecak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Sambal Pecak menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Pecak:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
2. Ambil 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 1/2 ons rawit hijau
4. Ambil 5 siung bawang putih, geprek
5. Sediakan 1 buah tomat, potong dadu agak kecil
6. Ambil secukupnya Garam, lada & gula
7. Sediakan secukupnya Minyak goreng
8. Siapkan Selada untuk lalap (optional, sesuai selera)

Cara membuat Ayam Goreng Sambal Pecak:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam & lada (lebih enak kalau buat bumbu ulek sendiri) marinasi 10menit, kemudian goreng hingga matang, sisihkan.
2. Ulek kasar cabai rawit, beri garam & gula. Tambahkan potongan tomat, ulek kembali (asal aja ya bund, jangan sampai halus supaya ada teksturnya).
3. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas (saya pakai setengah cangkir) kemudian masukkan bawang putih yang sudah digeprek, lalu tuangkan ke sambal, aduk rata, koreksi rasa.
4. Sajikan ayam dengan dengan sambal, lalapan & nasi panas. (maapkeun itu foto ayamnya ketutupan sama sambal).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal pecak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!