Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kudus memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kudus:

1. Gunakan 500 great paha ayam (boleh bagian dada)
2. Siapkan 2 liter air
3. Sediakan 2 batang serai (memarkan)
4. Gunakan 2 lembar daun salam
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
6. Sediakan 1 batang daun bawang (simpulkan)
7. Siapkan 1 sdm gula jawa
8. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir
9. Ambil Bumbu Halus :
10. Gunakan 10 siung bawang merah
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Ambil 1/4 sdt jinten
13. Siapkan 1 ruas jahe
14. Ambil 1 sdt ketumbar
15. Sediakan 4 butir kemiri
16. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
17. Sediakan Pelengkap :
18. Ambil Bawang goreng
19. Siapkan Secukupnya tauge (rendam air hangat)
20. Ambil 1 batang daun bawang (Iris)
21. Sediakan 1 batang seledri (Iris Halus)
22. Siapkan Jeruk nipis

Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus.

Cara membuat Soto Kudus:

1. Bersihkan ayam. Kucuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Lalu rebus ayam tahap pertama sebentar saja untuk mengangkat kotorannya.
2. Tuang 2 liter air. Rebus kembali ayam
3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu Halus bersama sereh, daun Salam, daun jeruk hingga harum Dan matang
4. Tuang tumisan bumbu Halus dan daun bawang yang disimpulkan kedalam air rebusan ayam. Masak dengan Api kecil hingga ayam empuk.
5. Tambahkan gula jawa, gula pasir, lada bubuk, garam Dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
6. Ambil ayam dalam air rebusan kuah soto. Goreng ayam sebentar saja lalu suwir suwir
7. Penyajian : Tata nasi dalam mangkok. Beri suwiran ayam, tauge, seledri, daun bawang, & bawang goreng. Lalu siram dengan kuah soto. Kucuri dengan jeruk nipis

Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!