Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kudus, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Soto kudus Indonesia culinary specialties is derived from the Kudus City in Central Java. Soto kudus did not use beef, but chicken or Buffalo meat, or meat goats. Due to customs in the Kudus City which does not allow its people eat beef that is considered sacred.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kudus menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Kudus:

1. Gunakan 250 gr dada ayam (saya pake ayam potong)
2. Sediakan 500 ml air (untuk rebusan 1)
3. Siapkan 1.2 liter air (untuk rebusan ke 2)
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Siapkan 1 batang serai, geprek
6. Ambil 2 cm jahe, geprek
7. Sediakan 1 sdt garam
8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
9. Ambil 1 bungkus masako ayam
10. Sediakan Secukupnya minyak goreng
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Sediakan 5 butir bawang merah
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Siapkan 2 cm kunyit, bakar
15. Sediakan Bahan pelengkap :
16. Gunakan 1 sdm bawang putih goreng, diremahkan
17. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng
18. Siapkan Secukupnya tauge, seduh air panas
19. Ambil 1 batang seledri, iris halus
20. Ambil 1 buah jeruk lemon/nipis, potong-potong
21. Ambil Secukupnya kecap manis
22. Siapkan Bahan sambal :
23. Sediakan 10 buah cabe rawit merah
24. Siapkan 50 ml air

Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus.

Cara membuat Soto Kudus:

1. Didihkan 500ml air, rebus ayam sebentar lalu buang airnya. Didihkan lagi 1.2 liter, masukkan ayam. Kecilkan api, masak hingga kaldunya menjadi kurleb 1 liter
2. Tumis bumbu halus, daun salam,serai dan jahe hingga harum
3. Tuang tumisan kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, masako dan merica. Didihkan lagi hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasa
4. Angkat ayam lalu suwir-suwir
5. Tata tauge, ayam suwir dalam wadah/mangkok. Siram dengan kuah kaldu lalu taburi dengan seledri, bawang goreng. Terakhir tambahkan kecap manis, sambal rebus dan perasan jeruk lemon/nipis. Sajikan
6. Sambal : rebus cabe dan air hingga matang dan empuk. Ulek hingga halus. Sambal siap disajikan

Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Soto kudus tidak memakai santan atau kunyit seperti kebanyakan jenis soto-soto lainnya di Indonesia, buat yang pernah makan pasti tahu ciri khas soto kudus ini berkuah bening. Lebih bening dari soto lamongan, lho. Penyajian soto kudus ini memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi lengkap.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!