Lagi mencari ide resep sambal goreng hati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sambal hati tanpa kentang dimasak dengan cara direbus dahulu untuk menghilangkan bau amis lalu digoreng. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng ati puyuh ikan teri.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng hati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Hati Ayam memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Hati Ayam:

1. Sediakan hati ayam
2. Ambil kentang
3. Gunakan pete
4. Gunakan kemiri
5. Gunakan bawang merah
6. Siapkan bawang putih
7. Gunakan bawang pre
8. Ambil daun bawang
9. Siapkan salam
10. Gunakan laos,keprek
11. Siapkan saos tiram
12. Ambil minyak wijen
13. Sediakan Gula,garam,lada,kaldu bubuk
14. Ambil kunyit,keprek
15. Sediakan kecap bango
16. Siapkan gula merah,iris
17. Ambil air

Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Sambal hati tanpa kentang dimasak dengan cara direbus dahulu untuk menghilangkan bau amis lalu digoreng. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita Sambal dengan rasa pedas menendang ditambah dengan gurihnya ayam goreng, duh sungguh keduanya sulit untuk ditolak!

Cara menyiapkan Sambal Goreng Hati Ayam:

1. Cuci bersih hati ayam,disini saya ndak pakek ampela ya moms hanya hati ayam soalnya cepet empuknya 😂 jika sudah di cuci bersih,kita didihkan air untuk merebus hati dengan kunyit yang di geprek tadi baru masukkan hati ayam kedalam air mendidih rebus lebih kurang 15-25mnt ya moms agar bauknya hilang 😊. Lalu potong potong sesuai selera,sisihkan.
2. Cucu bersih kentang,kupas kulitnya dan kita potong lalu goreng hingga matang,sisihkan.
3. Cuci kemiri,bawang putih,bawang merah,pre,daun bawang. Lalu kita goreng kemiri,bawang putih dan bawang merah hingga matang. Jika sudah baru kita ulek halus kemiri,bawang putih,bawang merah,lada,gula dan garam. Jika pakai kaldu bubuk taruh juga disitu diulek jadi satu.
4. Lalu kita gongso atau kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi ya moms dengan 1 sdm minyak wijen hingga wangi. Jika sudah masuk bawang pre,laos,salam,kentang goreng,pete dan hati ayam,beri kecap bango dan gula merah yang sudah kita iris tadi. Beri kaldu bubuk jika pakai, jika dirasa terlalu kering beri air secukupnya saja hingga terlihat basah. Koreksi rasa jika sudah oke masukkan daun bawang aduk bentar angkat dan sajikan 😊
5. Looks so yummy momss 😂🤣 ahh buatan mommies disini pasti lebuh yummy lagi 😍
6. Untuk pete boleh utuh boleh di iris ya moms,kembali keselera yaa 😊😊

Sambal goreng hati jelas bukan makanan kegemaran saya, rasa hati sapi yang aneh karena kandungan zat besi yang tinggi seringkali membuat perut saya bergolak naik. Tapi makanan ini merupakan menu wajib Lebaran, mungkin bukan bagi keluarga yang lain, tapi bagi keluarga adik saya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!