Lagi mencari ide resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Kudus Asli Paling Enak Dan Gurih - Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang cukup terkenal kelezatannya. Untuk warga Jakarta, resep soto Kudus blok M merupakan salah satu yang paling sering dicoba untuk ditiru. Resep soto ayam kudus yang akan kita praktekkan cara membuatnya kali ini adalah resep soto ayam Kudus asli yang sering di masak di Jawa Timur sana, dengan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas kudus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam khas kudus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Kudus memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:

1. Ambil Daging ayam ungkep
2. Gunakan 500 gram daging ayam
3. Ambil 3 cm kunyit
4. Ambil 1 batang sereh
5. Siapkan 5 cm lengkuas
6. Sediakan 1 sdt ketumbar
7. Sediakan 1 cm jahe
8. Ambil secukupnya gula dan garam
9. Ambil 2 siung bawang putih
10. Ambil 3 siung bawang merah
11. Ambil 500 ml minyak goreng
12. Siapkan Bumbu soto
13. Siapkan 100 gram daging sapi (tetelan daging + tulang)
14. Sediakan 1/4 buah kelapa tua (ambil 250ml santan encer)
15. Gunakan 2 liter air
16. Sediakan 3 cm kunyit
17. Ambil 3 cm lengkuas
18. Gunakan 2 cm jahe
19. Ambil 1 cm kencur
20. Siapkan 1 sdt ketumbar
21. Siapkan 1 sdt jintan
22. Gunakan 3 siung bawang putih
23. Ambil 4 siung bawang merah
24. Ambil 2 batang sereh
25. Sediakan 2 butir kemiri
26. Siapkan secukupnya gula dan garam
27. Siapkan 5 sdm minyak goreng
28. Sediakan Pelengkap
29. Gunakan 100 gram kecambah (seduh dengan air mendidih)
30. Siapkan 3 batang seledri
31. Siapkan 1 batang daun bawang
32. Sediakan secukupnya bawang putih goreng
33. Siapkan 1 buah jeruk nipis
34. Sediakan 10 butir cabe rawit (rebus lalu haluskan)
35. Siapkan 100 ml kecap manis

Waktu pacaran sama suami pas masih kuliah dulu, kami suka mampir di Warung Soto Kudus daerah Pondok Cina Margonda Depok. Porsinya lumayan sedikit karena disajikan di mangkok kecil tapi biar sedikit rasanya itu enaaaak banget. Soto Ayam Khas Kudus Sedang mencari ide resep soto ayam khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.

Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus:

1. Haluskan semua bumbu ungkep ayam, tumis sampai harum. Rebus ayam dengan bumbu ungkep hingga benar-benar empuk. Setelah ayam empuk, tiriskan dan goreng.
2. Didihkan 2L air, jika sudah mendidih masukkan tetelan sapi, kecilkan api. Kupas kunyit, jahe, lengkuas dan kencur, sangrai bersama kemiri, ketumbar dan jintan hingga harum dan layu.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Dalam sebuah cobek haluskan semua bumbu yang sudah disangrai dan bawang merah serta bawang putih.
4. Geprek sereh. Tumis bumbu soto yang sudah dihaluskan bersama geprekan sereh. Masukkan dalam kaldu sapi. Masukkan santan (tetap dengan api kecil) aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masukkan gula dan garam, tes rasa.
5. Bersihkan seledri dan daun bawang, iris tipis-tipis. Sisihkan. Campur cabe rawit yang sudah dihaluskan dengan kecap manis, aduk rata, sisihkan.
6. Bila suka taburkan bawang putih goreng ke dalam kuah soto yang mendidih.
7. Dalam sebuah mangkuk, masukkan cambah yang sudah direndam air mendidih, daun bawang dan seledri. Timpa dengan suwiran ayam. Beri kuah soto, perasan jeruk nipis dan taburi dengan bawang putih goreng.
8. Sajikan dengan sambal kecap.
9. Note : tetelan sapi bisa diganti dengan tulang dan lemak ayam kampung. Bila suka bisa ditambahkan minyak ayam. Selamat mencoba :)

Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas kudus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas. Soto ayam asal Kabupaten Kudus memiliki tampilan warna kuah agak sedikit kecokelatan Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!