Lagi mencari ide resep soto bening daging kerbau khas kudus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening daging kerbau khas kudus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto Kerbau khas Kudus (Soto Bening) Euodia Dina Kristanto. Soto Kudus tentu saja ketika kita mendengarnya kita dapat menebak dari mana asal soto tersebut. Soto kudus memanglah berasal dari kota Kudus Jawa Tengah, pada awalnya soto kudus menggunakan daging kerbau akan tetapi seiring berkembangnya zaman dan adapula yang tidak suka dengan daging kerbau, sehingga disediakan pula soto kudus dengan daging sapi atau daging ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bening daging kerbau khas kudus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto bening daging kerbau khas kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bening daging kerbau khas kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto bening daging kerbau khas kudus memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto bening daging kerbau khas kudus:

1. Siapkan 1/2 kg daging kerbau
2. Siapkan 1 bungkus toge soto(disiram air panas)
3. Gunakan 1 btg daun seledri(diiiris halus sisihkan)
4. Gunakan 1 btg daun bawang
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk
6. Ambil 2 lembar daun salam
7. Ambil 1 batang serai (digeprek)
8. Siapkan 1 sdm merica
9. Ambil secukupnya Garam
10. Gunakan secukupnya Penyedap rasa
11. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
12. Ambil secukupnya Air
13. Gunakan secukupnya Minyak goreng
14. Ambil Pelengkap:
15. Sediakan Nasi
16. Gunakan Bawang goreng
17. Ambil Sambal soto
18. Sediakan Kecap manis
19. Ambil Jeruk nipis

Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Soto kerbau khas Kudus bersama para pelengkapnya. (indonesia-campur.blogspot.com) Berbeda dengan kebanyakan soto yang menggunakan daging ayam atau sapi, soto Kudus memakai daging kerbau. Ya, warga Kudus memang lebih familiar dengan daging kerbau ketimbang daging lainnya seperti sapi.

Langkah-langkah membuat Soto bening daging kerbau khas kudus:

1. Bersihin daging lalu potongin daging lalu sisihkan
2. Rebus daging hingga empuk,lau sisihkan
3. Tumis bumbu hingga layu lalu masukkan garam,kaldu bubuk,penyedap rasa n gula pasir,masukkan daun salam,daun jeruk n merica
4. Tata dipiring nasi,daun bawang,seledri,kecambah soto,daging sapi, lalu siram kuah soto,taburin dengan bawang goreng,beri sambal,kecap manis,jeruk nipis n siap disajikan
5. Selamat mencoba

Makanan khas kudus yang selanjutnya adalah nasi pindang kerbau ini. Melihat dari namanya saja, anda tentu sudah bisa menebak bahwa makanan ini menggunakan daging kerbau dalam masakannya. Selain menggunakan daging kerbau yang sudah diiris. Daun melinjo juga menjadi salah satu yang melengkapi sajian makanan ini. Soto ini terbilang unik karena menggunakan daging kerbau bukan daging sapi sebagai bahan dasarnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto bening daging kerbau khas kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!