Lagi mencari ide resep sambal goreng ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Lihat juga resep Sambal goreng Ati Ampela Kentang enak lainnya. semoga resep masakan ini membawa rasa baru pada sambal goreng kentang sambal goreng kentang ati pete ampela sambal goreng kentang ati ayam pete sambal goreng. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Ampela Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Ayam:

1. Gunakan 500 gram ati dan ampela ayam
2. Sediakan 2 buah kentang ukuran sedang
3. Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
4. Sediakan 65 ml santan instan (bisa diganti santan dari kelapa parut)
5. Ambil 1 batang sereh, ambil putihnya, ikat simpul, geprek
6. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
7. Siapkan 3 lembar daun salam
8. Sediakan 1 1/2 sdt garam
9. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
10. Siapkan 200 ml air
11. Sediakan 300 ml minyak goreng untuk menggoreng dan menumis bumbu
12. Ambil Bumbu Halus
13. Gunakan 5 siung bawang merah
14. Siapkan 4 siung bawang putih
15. Sediakan 5 buah cabe keriting
16. Siapkan 3 buah cabe rawit
17. Sediakan 3 buah kemiri
18. Gunakan 1 sdm gula merah sisir

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat hati ayam, ampela, daun salam, daun jeruk.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Ayam:

1. Siapkan bahan-bahannya.
2. Kupas wortel dan kentang, cuci bersih, potong bentuk dadu (ukuran sesuai selera aja).
3. Goreng wortel dan kentang hingga setengah matang atau berkulit. Angkat, sisihkan.
4. Cuci bersih ati dan ampela ayam. Rebus ati dan ampela hingga matang atau kurang lebih 10 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Ati dan ampela ayam yang sudah direbus, dipotong dadu, ukuran disesuaikan selera aja yaa. Goreng ati dan ampela ayam hingga setengah matang atau berkulit. Angkat, tiriskan.
6. Siapkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis bumbu dengan api sedang. Aduk-aduk, masak hingga bumbu harum dan matang.
7. Masukkan kentang, wortel, ati dan ampela ayam yang sudah digoreng. Aduk-aduk, hingga tercampur bumbu. Tambahkan santan instan.
8. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata tercampur dengan bumbu dan santan. Masak hingga matang atau santan habis.
9. Sajikan dengan bawang goreng.

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela. Sekarang mari kita mulai mengolah resep sambal goreng ati ampela ini. Pertama ambilah ati dan ampela dari ayam atau sapi lalu potong bahan ini membentuk mirip dadu. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Agar hati ayam tak anyir bisa direbus dulu dan jika ingin sedikit.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!