Sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pindang Patin Simple Khas Palembang enak lainnya. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang patin menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang patin:

1. Ambil 1 kg ikan patin sungai
2. Sediakan bumbu d haluskan :
3. Siapkan 4 butir bawang putih
4. Sediakan 6 butir bawang merah
5. Ambil 1 ruas jari kunyit
6. Sediakan 1 ruas jari jahe
7. Ambil 20 batang cabe merah
8. Gunakan 20 butir cabe rawit
9. Gunakan bumbu d keprek saja :
10. Ambil 4 batang serai
11. Siapkan 2 ruas lengkuas uk 5cm
12. Gunakan bumbu lain :
13. Siapkan 5 lbr daun salam
14. Siapkan 3 lbr daun jeruk
15. Ambil sesuai selera cabe merah iris panjang2
16. Ambil sesuai selera cabe rawit utuh
17. Gunakan 2 bh jeruk nipis 1 untuk lumurin ikan 1 untuk kuah
18. Ambil 10 bh cung (sejenis tomat kecil yg rasa nya asem) atau
19. Ambil 5 bh belimbing wuluh
20. Siapkan 2 sdm gula merah
21. Sediakan 2 sdm gula pasir
22. Ambil sesuai selera atur utk rasa asin, asem dan manisnya harus terasa
23. Gunakan 2 ltr air mendidih
24. Sediakan secukupnya minyak sayur untuk menumis (me : 1 centong sayur)
25. Gunakan 3 sdt garam dan penyedap secukupnya
26. Gunakan 3 batang daun bawang iris kasar

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin.

Cara menyiapkan Pindang patin:

1. Bersihkan ikan dan lumuri dg jeruk nipis 1 bh
2. Tumis bumbu yg d haluskan dg minyak sayur sampai wangi kemudian masukan bumbu yg dikeprek
3. Masukan ikan ke bumbu yg d tumis tadi kemudian ratakan smua ikan dg bumbu api kecil saja dan setelah ikan berubah warna dan rata, masukan smua kedalam air yg sudah di didihkan terlebih dahulu
4. Rebus smua ikan dan bumbu kemudian masukan daun salam, daun jeruk, garam, air jeruk nipis,cabe merah, cabe rawit, cung atw belimbing wuluh
5. Stelah mendidih dan ikan matang masukan gula merah dan gula pasir masak lagi sebentar spy smua bumbu meresap dan wangi
6. Pindang ikan siap dihidangkan dg potongan daun bawang

Penasaran bagaimana cara membuat pindang ikan patin, yuk kita lihat resep. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!