Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam bening memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam bening:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
2. Ambil Bumbu halus :
3. Sediakan 3 butir bawang merah
4. Gunakan 3 butir bawang putih
5. Ambil 1/2 ruas kunyit
6. Gunakan 2 butir kemiri
7. Ambil 1/2 buah pala
8. Siapkan Bahan cemplung
9. Sediakan 3 lbr daun jeruk
10. Siapkan 2 btg serehm geprek
11. Sediakan 1/2 sdt merica
12. Ambil 1 sdt garam, kaldu jamur
13. Ambil 1000 ml air panas
14. Ambil Bahan sambal :
15. Ambil 10 rawit merah, 1/2 sdt garam diblender dengan kuah soto
16. Ambil Bahan pelengkap :
17. Ambil toge, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, seledri, koya
18. Siapkan Bahan koya (tumbuk halus)
19. Gunakan 2 bawang putih, iris dan goreng
20. Gunakan 2 kerupuk udang

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam bening:

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum, masukan ayam, aduk sampai berubah warna
2. Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata. Tuang kembali kedalam panci berisi air panas
3. Tambahkan bumbu : garam, merica, kaldu. Masak sampai ayam empuk. Tiriskan.
4. Goreng ayam sampai kecoklatan, Tata di atas mangkok : ayam, toge, telur rebus, bawang goreng. Kucuri jeruk nipis

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!