Lagi mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:

1. Ambil 1/2 kg ayam
2. Gunakan 2 ons Tauge rebus sebentar
3. Sediakan 1/4 kg Mie soun rendam air dingin kemudian tiriskan
4. Siapkan Bumbu halus :
5. Sediakan secukupnya Merica
6. Sediakan 4 siung bawang putih
7. Ambil 1 siung bawang merah
8. Gunakan 1 ruas jari kunyit
9. Ambil 1 ruas jari jahe
10. Siapkan 2 butir kemiri
11. Ambil Sereh greprek
12. Siapkan Daun salam
13. Siapkan Daun jeruk
14. Ambil Secukupnya Garam, gula, dan kaldu ayam
15. Siapkan Sedikit minyak untuk menumis bumbu
16. Gunakan 2-3 liter air untuk merebus ayam dan dijadikan kuah
17. Ambil Pelengkap :
18. Siapkan Bawang goreng
19. Siapkan iris Daun bawang
20. Ambil Jeruk nipis
21. Gunakan Kecap
22. Sediakan Sambal

Cara membuat Soto Ayam Bening:

1. Potong ayam dan cuci bersih lalu sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk,dan sereh.
3. Didihkan air dalam panci.masukkan ayam dan bumbu halus yg sudah di tumis.beri garam, gula, dan kaldu ayam sesuai selera.
4. Setelah ayam matang.ambil ayam lalu goreng hingga kecoklatan.kemudian suwir suwir ayam dan sisihkan.
5. Tata bahan dalam mangkuk.mi soun, taoge, dan suwiran ayam.
6. Beri bahan pelengkap seperti daun bawang, bawang goreng, kecap dan sambal serta perasan jeruk nipis.siram dengan kuah soto panas.
7. Selamat makan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!