Sedang mencari ide resep kue bikang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bikang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bikang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue bikang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Kue-kue tersebut memiliki kelebihannya masing-masing, baik itu dari masalah rasa Kue bikang yang dijual di pasaran biasanya memiliki bentuk seperti bunga mawar yang merekah dan mekar. Cara membuat kue bikang merekah dan enak ada disini. Kue bikang adalah jajanan tradisional Indonesia yang dibuat dari tepung terigu dan santan.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue bikang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue bikang menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue bikang:

1. Siapkan 125 gr tepung beras
2. Sediakan 100 gr gula pasir
3. Siapkan 30 gr tepung terigu
4. Ambil 12 gr tepung tapioka
5. Ambil 1 butir telur ayam
6. Gunakan 350 ml santan klapa
7. Ambil 1 lmbar daun pandan ikat simpul
8. Sediakan 1/2 sdt garam

Kue cara bikang merupakan kue tradisional yang berbahan dasar tepung beras. Kue cara bikang bisa dijumpai di pasar tradisional. Kue cara bikang berbentuk seperti bunga merekah dan diberi warna. Rasanya manis dan memiliki tekstur lembut dan berserat.

Cara membuat Kue bikang:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, sisihkan. Kocok lepas telur diwadah lain.
2. Didihkan santan, air, dan daun pandan aduk. Setelah mendidih, ambil 1/3 bagian santan panas untuk dicampurkan ke bahan kering. Uleni adonan sampai tidak bergerindil. Setelah sisa santan hangat (2/3 bagian lainnya), tuangkan ke dalam adonan, kemudian kocok dengan mixer sampai tercampur rata. Keplok-keplok adonan dengan spiral whisk sampai adonan tampak bertekstur licin.
3. Masukkan kocokan telur ke adonan. Campur dan kocok dengan menggunakan mixer selama 30 menit. Pastikan semua bahan sudah tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil. Setelah itu, diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Bagi adonan jadi tiga bagian: warna putih (tanpa pewarna), dengan pasta merah, dan pasta pandan/hijau
4. Tuang 1 sendok sayur adonan warna hijau ke cetakan. Tunggu sampai pinggirannya mulai matang. Tuang adonan warna putih, diamkan sebentar. Lalu, tuang adonan warna merah. Setelah bagian tengahnya sudah tidak tampak cair alias matang, tutup cetakan. Matikan api. Masukkan cetakan bikang ke baki yang berisi kain dan sedikit air. Diamkan kurang lebih 2 menit, setelah hangat, keluarkan bikang dengan bantuan gelas dan tutup botol. Gunting sisinya jadi enam, lalu rekahkan

Cara Bikin Kue Bikang Manis Dan Empuk. Dalam membuat jajanan tradisional kue bikang ini bisa dibilang cukup mudah. Untuk bahan yang digunakan adalah tepung terigu, yang dikombinasi dengan. Kue bikang atau kue carabikang atau juga disebut dengan kue bikang mawar adalah salah satu jajanan tradisional yang dibuat dari tepung beras dan santan. Klik unduh untuk mengunduh file atau dapat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue bikang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!