Sedang mencari ide resep pempek bikang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek bikang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek bikang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek bikang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek bikang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Bikang menggunakan 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Bikang:

1. Gunakan 250 gr kerupuk ikan samudra
2. Sediakan 9 butir telur
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Gunakan 1 sdt penyedap rasa ( kaldu jamur/ayam

Cara menyiapkan Pempek Bikang:

1. Rendam kerupuk ikan selama 7-8 jam lalu tiriskan. kemudian kocok telur bersama garam & penyedap rasa hingga rata. (mohon maaf itu telurnya cuma 7 saya tambah 2 lagi tapi gk kefoto😂)
2. Olesi loyang dengan minyak, lalu susun kerupuk kemudian tuangkan kocokan telur hingga rata. lakukan hal tersebut secara berulang. hingga bahan habis. kemudian kukus selama 30 menit.
3. Setelah matang angkat lalu dinginkan kemudian potong pempek sesuai selera. bisa langsung dimakan, bisa juga digoreng terlebih dahulu. tidak ketinggalan,jangan lupa hidangkan pempek bersama cuko agar lebih nikmat. (resep cuko ada dipostingan sebelumnya, dibagian pempek tenggiri🤭)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek bikang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!