Sedang mencari ide resep pempek bikang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek bikang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek bikang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek bikang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek bikang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Bikang memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Bikang:

1. Ambil Bahan Utama:
2. Gunakan 1/4 kg kerupuk samudra
3. Ambil 6 butir telur
4. Ambil Bumbu pelengkap:
5. Gunakan 1 sdt garam himalaya
6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
8. Ambil 1 sdm bawang putih bubuk

Langkah-langkah membuat Pempek Bikang:

1. Rendam kerupuk samudra dalam air yang menggenang semalaman. (Me: dari jam 7 pagi, sampai jam 8 pagi esoknya). Bilas dengan air bersih. Sisihkan.
2. Siapkan loyang, dan lapisi dengan daun pisang.
3. Masukkan telur dalam wadah, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, dan bawang putih bubuk. Kocok rata hingga semua larut.
4. Campur kerupuk samudra kedalam kocokan telur. Dan kukus dalam panci selama 1 jam.
5. Jika sudah matang, angkat, dinginkan diatas loyang, iris sesuai selera.
6. Sajikan dengan cuko.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek bikang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!