Sedang mencari inspirasi resep sambal ati ampela ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Sambal goreng Ati Ampela Kentang enak lainnya. Hari ini Ningti akan membuat resep masakan seha. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati ampela ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ati ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal ati ampela ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal ati ampela ayam memakai 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal ati ampela ayam:

1. Siapkan 300 gr ampela ayam + hati
2. Siapkan 5 lembar daun salam
3. Ambil 1 batang serai
4. Siapkan air
5. Sediakan 2 buah tomat, buang biji, potong²
6. Gunakan Bahan halus
7. Sediakan 30 buah cabe
8. Ambil 1/2 sdt terasi
9. Ambil sedikit kunyit
10. Ambil 9 buah bawang merah
11. Gunakan 2 siung bawang putih
12. Siapkan bumbu penyedap (garam, gula)

COM - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.

Cara menyiapkan Sambal ati ampela ayam:

1. Rebus sebentar ati ampela ayam dgn 1 btg serai yg dimemarkan kemudian tiriskan dan iris, sisihkan. tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun salam sampai berubah warna, tambahkan sedikit air
2. Masukan ampela ati ayam, oseng sebentar, lalu masukan tomat. koreksi rasa sampai pas

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Paduan kentang yang empuk dan hati ayam yang gurih bikin sambal goreng ini makin enak. Sambal goreng kentang ati ini biasanya jadi pelengkap lontong opor atau ketupat lebaran. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Sambal goreng kentang & hati ampela ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal ati ampela ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!