Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Agar hati ayam tak anyir bisa direbus dulu dan jika ingin sedikit. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal goreng ati ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng ati ayam:

1. Sediakan 300-400 g ati ayam(potong")
2. Ambil Pete(potong")
3. Gunakan 2 buah kentang(potong kecil")
4. Ambil Daun jeruk
5. Siapkan 1 ruas jari jahe(geprek)
6. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
7. Sediakan 1 sdm kecap manis
8. Gunakan secukupnya Garam,gula Dan penyedap
9. Sediakan secukupnya Minyak
10. Gunakan 2 gelas air/secukupnya
11. Gunakan Bumbu halus/boleh di potong tipis":
12. Ambil 4 siung Bawang putih
13. Ambil 6-7 siung bawang merah
14. Ambil 1 buah cabe merah besar
15. Gunakan 10 buah cabe merah kecil/sesuka selera pedas

Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sambal goreng kentang ati ampela ayam. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.

Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng ati ayam:

1. Sisihkan kentang yg sudah Di goreng
2. Tumis bumbu halus/bumbu iris hingga layu Dan harum,masukan ati ayam,boleh pakai ampela,kalo pake ampela masukan lebih dahulu sekitar 10 menit biar lunak baru menyusul ati nya,masukan Pete,daun jeruk,jahe Dan laos,tambahkan sedikit garam,gula dan penyedap,kecap manis,tambahkan air
3. ,masak hingga air menyusut,kecilkan apiny,sisakan sedikit kuahnya jangan smpai Kering masukan kentang aduk rata masak sebentar 2menit,koreksi rasanya

Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Lihat juga resep Sambal goreng Ati Ampela Kentang enak lainnya. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!