Anda sedang mencari ide resep sambel goreng hati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng hati ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng hati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Hati ayam yang dimasak gulai ayam terasa sangat sedap pada saya. Cuma bila dah berumur dan dah ada sedikit ilmu berkenaan kolesterol, saya dah mengurangkan makan bahagian organ dalaman. Hari ini saya menyediakan sambal hati ayam goreng selepas kawan Encik Hubby memberikan lidah lembu dan hati ayam kepada dia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel goreng hati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Goreng Hati Ayam memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Goreng Hati Ayam:

1. Gunakan 300 gr hati ayam
2. Ambil 5 buah kentang ukuran sedang
3. Ambil 10 buah bawang merah
4. Ambil 7 buah bawang putih
5. Gunakan 5 lembar daun jeruk
6. Gunakan 2 batang serai
7. Ambil 1 lengkuas seukuran ibu jari
8. Ambil 5 buah cabe merah besar
9. Gunakan 7 buah cabe keriting
10. Ambil 5 buah cabe kecil
11. Ambil 2 bks santan kara
12. Gunakan 1 bks penyedap ayam
13. Siapkan 1 1/2 sdt garam
14. Gunakan 1 sdt gula
15. Siapkan secukupnya Air

Hati dan ampela potong dadu yang sudah di ungkep/rebus.. Sambal goreng hati ayam Heerlijke gekruide kippenlevertjes. Agar hati ayam tak anyir bisa direbus dulu dan jika ingin sedikit. Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi.

Langkah-langkah menyiapkan Sambel Goreng Hati Ayam:

1. Siapkan bahan untuk bumbu
2. Kupas dan potong kentang dengan bentuk kubus. Direndam dg air biar ga berubah warna.
3. Bersihkan dan rebus hati ayam sampai matang. Kemudian potong bentuk kubus. Hati hati potongnya karena hati ayam yg sdh direbus gampang pecah.
4. Goreng kentang dulu yaa kemudian dilanjutkan dengan goreng ati. Kalau goreng hatinya dulu, nanti minyaknya kotor gabisa dipake lagi kan sayang hehe
5. Cabai merah besar dihilangkan bijinya. Kemudian potong tipis.
6. Iris tipis semua bumbu. Cabai, bawang merah, bawang putih.
7. Panaskan wajan, tuangkan minyak secukupnya untuk menumis semua bumbu. Setelah layu, masukkan 2 santan kara ditambah dg sedikit air. Tambah garam, gula dan penyedap.
8. Masukkan hati ayam dan kentang. Tunggu sampai meresap. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, siap dihidangkan.

COM - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng hati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!