Sedang mencari ide resep bikang mawar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bikang mawar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bikang mawar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bikang mawar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bikang mawar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bikang Mawar menggunakan 10 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bikang Mawar:

1. Ambil 250 gr tepung beras
2. Sediakan 200 gr gula pasir
3. Siapkan 50 gr tepung terigu
4. Sediakan 25 gr tepung tapioka
5. Ambil 1 butir telur
6. Ambil 500 ml air
7. Gunakan 2 bks santan kara @65ml
8. Gunakan 1 simpul daun pandan
9. Sediakan sejumput garam
10. Ambil sesuai selera pewarna makanan,

Langkah-langkah menyiapkan Bikang Mawar:

1. Campur gula, tepung beras, tepung terigu dan tapioka, aduk hingga rata
2. Masak air, santan, daun pandan serta garam, masak hingga mendidih sambil diaduk biar santan tidak pecah
3. Selagi kondisi mendidih tuangkan ke dalam adonan kering tadi (tepung dan gula)
4. Aduk menggunakan whisker atau bisa juga dengan mixer aduk hingga tercampur rata
5. Saring adonan supaya tekstur halus dan tidak ada yg bergerindil
6. Terakhir masukkan telur, aduk hingga rata. Bagi adonan menjadi 3, 2 adonan diberi pewarna dan 1 adonan tetap putih
7. Panaskan cetakan dengan api kecil stabil, cetakan harus benar2 panas
8. Tuang adonan hijau hingga sepertiga bagian, biarkan sampai pinggirnya terlihat matang
9. Tuang adonan putih, yg terakhir adonan orange, jangan tutup cetakan, panggang dengan api kecil
10. Saat permukaan mengering semua, bearti bikang siap diangkat
11. Sebelum diangkat siapkan wadah berisi air dingin & serbet (tidak pake serbet tidak apa)
12. Matikan kompor, lalu langsung angkat cetakan dan taruh diwadah yg berisi air, tunggu sebentar kemudian cungkil kuenya
13. Ambil kuenya, letakkan diatas gelas dan taruh tutup botol minuman diatas permukaan dan tarik kebawah hingga mekar membentuk mawar

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bikang Mawar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!