Sedang mencari inspirasi resep kue lontar dari nusa lontar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lontar dari nusa lontar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Piring Lontar yang aku maksud di sini adalah Piring Keramik cap Ikan. Di sini lah ciri khas kue Lontar. Lihat juga resep Kue lontar enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lontar dari nusa lontar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue lontar dari nusa lontar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue lontar dari nusa lontar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Lontar dari Nusa Lontar memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lontar dari Nusa Lontar:

1. Gunakan Bahan kulit:
2. Siapkan 1 gelas gula pasir
3. Ambil 1.5 gelas tepung terigu
4. Gunakan 150 gr mentega
5. Siapkan 1 butir telur(bs jg ga)
6. Siapkan Bahan isi:
7. Siapkan 4 kuning telur
8. Gunakan 3/4 susu kental manis coklat
9. Siapkan Sedikit air mungkin sekitar 3-5 sdm
10. Gunakan 1/2 sdt vanili buat ngilangin bau amis telur

Kue ini berasal dari Kabupaten Fak-Fak, Provinsi Papua Barat. Pada awalnya nama kue lontar berasal dari bahasa Belanda yaitu londtart, yang artinya kue bundar. Namun karena agak sulit dilafalkan, maka penduduk Papua menyebut kue ini menjadi kue lontar. Kue lontar yang sering dibilang pie susu khas Papua ini biasa dibuat menggunakan cetakan besar.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Lontar dari Nusa Lontar:

1. Untuk membuat kulit: campur tepung & mentega sampai seperti pasir. Lalu masukan telur. Satukan adonan. Isi adonan pada loyang kaca yang sudah di olesi mentega (tipis aja menteganya). Tekan- tekan adonan sambil tipis-tipiskan pada loyang kaca tersebut. Lalu sisihkan
2. Untuk membuat bahan isi: kocok telur menggunakan sendok/yg lain. Tidak perlu mixer, hehe. Jika telur sudah buyar(bcampur), masukin susu kental manis, lalu tambahkan sdikit air. Sesuaikan dengan kekentalan yg anda mau. Lalu masukan vanila.
3. Setelah adonan isi siap, tuang dalam piring yang sudah berisi kulit pie tadi.
4. Panggang dengan api sedang hingga bagian isi matang.

Namun, Anda bisa menggunakan cetakan kecil agar tidak repot dan bisa dijadikan fingerfood. Kue lontar bisa dikeluarkan dari dalam oven dan didinginkan sebelum siap untuk disajikan. Tips: Untuk mengurangi rasa manis, komposisi susunya bisa dikurangi tanpa mengurangi bahan lainnya. Untuk pinggir kue yang lebih terasa keju, anda bisa menambahkan keju parut pada bagian sampingnya. Penamaan kue lontar konon berasal dari bahasan Belanda londtart atau kue bundar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Lontar dari Nusa Lontar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!