Sedang mencari inspirasi resep 110 tumis jamur kuping oyong wortel soun ala mama fian yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 110 tumis jamur kuping oyong wortel soun ala mama fian yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 110 tumis jamur kuping oyong wortel soun ala mama fian, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 110 tumis jamur kuping oyong wortel soun ala mama fian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 110 tumis jamur kuping oyong wortel soun ala mama fian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 110 Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 110 Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian:

1. Sediakan 1 bungkus kecil Soun merek Naga
2. Gunakan 300 ml Air panas untuk merendam Soun
3. Gunakan 100 gram Jamur kuping segar
4. Sediakan 2 buah Oyong (setara 400 gram), kupas kulitnya
5. Siapkan 1 buah Wortel, kupas kulitnya
6. Siapkan 5 siung Bamer (Bawang merah)
7. Ambil 2 siung Baput (Bawang putih)
8. Gunakan 4 buah Cabe rawit merah
9. Sediakan 3 buah Cabe kriting merah
10. Sediakan 1 buah Tomat
11. Gunakan 2 sdm Kecap manis
12. Gunakan 1 sdm Saus tiram
13. Ambil 200 ml Air
14. Sediakan 1/2 sdt Garam
15. Ambil 1/2 sdt Gula pasir
16. Siapkan 2 sdm Minyak goreng
17. Gunakan Pelengkap:
18. Sediakan Bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan 110 Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian:

1. Tips menghilangkan aroma kayu dari Jamur kuping: potong pangkal Jamur kuping yang biasanya menempel pada sekam. Kemudian cuci bersih Jamur kuping dengan air mengalir. Lalu rendam dalam air panas yang dicampur 1 sdt garam selama 5-10 menit. Setelah itu, tiriskan Jamur kuping dari air rendaman, lalu cuci bersih kembali dengan air mengalir. Jamur kuping pun siap diolah selanjutnya.
2. Potong-potong Jamur kuping (kalau tekstur Jamur kuping lembut seperti jeli, jangan potong terlalu tipis), Oyong, dan Wortel. Sisihkan.
3. Rendam Soun dalam air panas selama 3-5 menit. Tiriskan dan sisihkan.
4. Iris-iris Bamer, Baput, Cabe rawit merah, Cabe kriting merah, serta Tomat.
5. Panaskan Minyak goreng. Tumis Baput hingga kekuningan, lalu tambahkan Bamer. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan Cabe rawit merah, Cabe kriting merah, dan Tomat. Aduk rata. Masak hingga bumbu harum dan matang.
6. Selanjutnya, masukkan Jamur kuping, Wortel, Air, Kecap manis, serta Saus tiram. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan Oyong, aduk rata. Setelah Oyong empuk, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata kembali. Tes rasa.
8. Terakhir, masukkan Soun. Aduk rata. Angkat. Taburi dengan Bawang goreng. Tumis Jamur Kuping Oyong Wortel Soun ala mama Fian pun siap disantap. Selamat mencoba yaa ;)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 110 tumis jamur kuping oyong wortel soun ala mama fian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!