Lagi mencari inspirasi resep olah-olah lembayung (daun kacang) & tauge yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal olah-olah lembayung (daun kacang) & tauge yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olah-olah lembayung (daun kacang) & tauge, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan olah-olah lembayung (daun kacang) & tauge enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah olah-olah lembayung (daun kacang) & tauge yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Olah-Olah Lembayung (Daun Kacang) & Tauge menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Olah-Olah Lembayung (Daun Kacang) & Tauge:

1. Siapkan 1 ikat daun lembayung
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang
3. Siapkan 1 sachete santan kara
4. Ambil Bumbu halus
5. Sediakan 2 siung bawng merah
6. Siapkan 2 siung bawang putih
7. Siapkan 1 butir kemiri
8. Sediakan Bumbu :
9. Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis
10. Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis
11. Ambil 1 ruas lengkuas
12. Sediakan 1 lembar daun salam
13. Siapkan 1/2 gelas air
14. Gunakan secukupnya Garam
15. Gunakan secukupnya Gula pasir
16. Ambil secukupnya Bubuk kaldu
17. Ambil Minyak untuk menumis

Cara membuat Olah-Olah Lembayung (Daun Kacang) & Tauge:

1. Rebus daun lembayung hingga matang, tiriskan
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah putih iris, cabai, bumbu halus hingga wangi dan kecoklatan.
3. Tambahkan air. Tambahkan santan. Aduk. Seasoning dengan garam, gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa
4. Masukkan sayur yg sdh direbus ke dlm bumbu, masak hingga merasuk.
5. Angkat lembayung ke dalam mangkok saji. Sisakan bumbu santan.
6. Masukkan tauge ke dalm bumbu santan. Masak hingga matang.
7. Tuang diatas daun lembayung dlm mangkok saji.
8. Hidangkan dengan nasi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat olah-olah lembayung (daun kacang) & tauge yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!