Sedang mencari inspirasi resep lembayung kacang panjang kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lembayung kacang panjang kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lembayung kacang panjang kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lembayung kacang panjang kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lembayung kacang panjang kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lembayung Kacang Panjang Kuah Santan menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lembayung Kacang Panjang Kuah Santan:

1. Siapkan 1 ikat kacang panjang (potong-potong)
2. Gunakan 1 ikat lembayung (daun kacang panjang) muda, ambil daunnya saja
3. Gunakan 4 siung bawang putih (geprek)
4. Ambil 3 siung bawang merah (iris tipis)
5. Ambil 6 buah cabai rawit besar
6. Siapkan secukupnya Udang rebon/teri asin/terasi
7. Ambil 1 lembar daun salam
8. Sediakan 1 iris tipis lengkuas (geprek sedikit)
9. Sediakan secukupnya Garam
10. Siapkan secukupnya kaldu bubuk
11. Siapkan secukupnya gula merah
12. Sediakan secukupnya air
13. Sediakan secukupnya minyak goreng
14. Sediakan secukupnya Santan

Cara membuat Lembayung Kacang Panjang Kuah Santan:

1. Cuci bersih lembayung dan potongan kacang panjang. Rebus dalam air mendidih. Jika sudah agak empuk, angkat, tiriskan.
2. Haluskan cabai dengan garam.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih geprek, bawang merah, bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Jika sudah harum masukkan udang rebon.nya. Jika menggunakan terasi, terasinya ikut dihaluskan. Tunggu sampai harum masukkan lembayung dan kacang panjang.
4. Masukkan gula merah dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, jika sudah mendidih koreksi rasa. Biarkan sampai air agak menyusut, masukkan santan. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa.
5. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lembayung kacang panjang kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!