Lagi mencari inspirasi resep bobor daun lembayung (daun kacang panjang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bobor daun lembayung (daun kacang panjang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sayu bobor daun kacang panjang atau lembayung merupakan sayur khas yang berasal dari Jawa Tengah. Sayur yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan gurih. Rasanya yang khas berasal dari kencur, sedangkan rasa gurih yang dihasilkan berasal dari kuah santan yang melengkapinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor daun lembayung (daun kacang panjang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bobor daun lembayung (daun kacang panjang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bobor daun lembayung (daun kacang panjang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bobor Daun Lembayung (Daun kacang panjang) menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bobor Daun Lembayung (Daun kacang panjang):

1. Siapkan 1 ikat daun lembayung
2. Sediakan 1/2 papan tempe sedang
3. Gunakan 1/2 bungkus santan kara instan
4. Ambil 1 sdm gula merah sisir
5. Sediakan 1 + ½ sdt garam
6. Sediakan 1 ruas lengkuas
7. Sediakan 1 sdt rebon
8. Sediakan 3 lembar daun salam
9. Sediakan 500 ml air
10. Sediakan Bumbu halus
11. Sediakan 4 siung bawang merah
12. Sediakan 2 siung bawang putih
13. Ambil 1 ruas kunyit bakar
14. Siapkan 1 ruas jahe
15. Sediakan 1 ruas kencur
16. Siapkan 2 butir kemiri

Populernya dijawa Jangan mBayung (Sayur Lembayung) katanya. Sayur daun kacang (daun lembayung) ini. Rebus daun lembayung dengan garam, angkat, cuci dengan air mengalir sampai dingin. Lihat juga resep Bobor Daun Lembayung (Daun Kacang Panjang) enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Bobor Daun Lembayung (Daun kacang panjang):

1. Pisahkan daun lembayung dengan batangnya, ambil daunnya saja. Remas-remas dengan garam dan diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Blender bumbu halus, dan tumis dengan lengkuas dan daun salam. Tambahkan udang rebon dan gula merah, aduk sampai matang.
3. Tambahkan tempe dan daun lembayung, aduk sampai daun layu. Tambahkan air dan santan, aduk dan tutup. Sesekali diaduk, jika bumbu sudah meresap dan daun empuk, tambahkan garam dan tomat. Koreksi rasa, bobor daun lembayung siap dihidangkan.

Pencok Kacang Panjang Daun Kemangi Tumis Mentimun Belimbing Wuluh. Masakan Kampung Sederhana Dimusim Hujan Sayur Daun Singkong. Beruntung Sekali Jika Menemukan Sayuran Liar Ini Didalam Hutan. Masak Bobor Daun Lembayung Enak Lembut Bergizi. BOBOR DAUN KACANG masak simple tapi ngunah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bobor Daun Lembayung (Daun kacang panjang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!