Anda sedang mencari ide resep kuping gajah buah naga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuping gajah buah naga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuping gajah buah naga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuping gajah buah naga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Sesuai dengan nama makanan ini kue kuping gajah buah naga memang benar benar dibuat dari buah naga asli, bukan rekayasa zat perasa makanan buah naga pada kue kuping gajah. Makanan ringan kue kuping gajah buah naga memang tiada duanya, unik, kreatif, menarik dan sangat inovatif belum ada yang terpikir untuk mengkombinasikan dari dua jenis makanan yang berlainan jenis. Adapun buah naga yang dipakai pada kuping gajah buah naga adalah dari jenis varian yang memiliki daging buah merah sehingga dari tampilan warnanya bisa lebih cerah dan menarik.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuping gajah buah naga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuping gajah buah naga memakai 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuping gajah buah naga:

1. Gunakan 500 gr tepung terigu
2. Sediakan 2 butir telur UK kecil
3. Siapkan 4 sdm margarin blueband
4. Sediakan 4 sdm sari buah naga
5. Siapkan 5 sdm gula pasir
6. Siapkan 100 ml santan
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Siapkan Minyak untuk menggoreng

Ciri-ciri buah tanaman kuping gajah terlihat pada warnanya. Karena buah yang matang dengan yang masih muda, warnanya tidak sama. Buah naga dikenal sebagai tanaman jenis kaktus yang saat ini mulai banyak dibudidayakan di daerah Asia termasuk Indonesia yang cukup sukses mengembang biakkan tanaman asal Amerika Selatan ini. Buah naga dikenal memiliki beberapa warna pada daging buahnya hal ini membedakan jenis varietas pada masing masing buahnya.

Cara membuat Kuping gajah buah naga:

1. Dalam wadah campur telur dan gula pasir aduk hingga larut lalu masukkan margarin dan garam aduk rata masukkan tepung terigu aduk rata tuang santan sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata bagi adonan menjadi dua bagian satu biarkan tanpa warna yang satu beri sari buah naga
2. Pertama Masukkan 1 sdm sari buah naga kedalam adonan uleni campur rata bertahap satu sendok uleni begitu seterusnya hingga habis sari buah naga uleni hingga warna tercampur rata setelah itu bagi menjadi dua bagian
3. Yang kedua adonan putih uleni lagi jika dirasa air kurang adonan keras bisa d tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa di uleni dengan mudah setelah itu bagi menjadi dua bagian
4. Pipihkan adonan putih lalu timpa adonan buah naga di atas adonan putih Gilas pipihkan setelah itu gulung sambil dipadatkan begitu juga adonan yang satunya setelah itu masukkan Bungkus dengan plastik masukkan dalam freezer selama 2 jam bisa langsung dipotong tapi agak susah
5. Potong potong kuping gajah tipis tipis usahakan benar benar tipis bisa langsung di goreng atau dipipihkan dahulu potong potong langsung di goreng atau di potong dahulu hingga habis baru di goreng jika dipotong semua naruh kuping gajah jangan berdekatan harus satu persatu dan di wadah yang tidak lengket seperti wadah plastik goreng menggunakan api sedang ke kecil goreng hingga warna agak kecoklatan jangan sampai coklat sekali nanti gosong angkat tiriskan setelah dingin masukkan ke dalam toples
6. Cara membuat sari buah naga cukup ambil secukupnya buah naga lalu hancurkan dan saring hanya pakai sarinya atau airnya saja
7. Tips: keluarkan adonan kuping gajah satu dahulu lalu potong potong goreng dan harus jangan berdekatan jika adonan satu dipotong semua jika tidak ada jarak akan menempel,baru ambil adonan satu lagi di freezer potong potong seperti yang pertama memotong harus benar benar tipis, saat menggoreng bolak balik terus kuping gajah hingga matang merata lalu angkat sebelumnya minyak harus panas
8. Kalau saya karena si kecil sudah nangis alhasil agak tebal tidak bisa tipis memotong nya 😆
9. Selamat mencoba 🤗

Untuk mendapatkan bibit bunga kuping gajah bisa diperoleh dengan cara melakukan pemisahan rumpun dengan menggunakan pisau. Pada saat memisahkan rumpun tersebut lakukan dengan hati-hati dan perlahan , jangan sampai merusak bagian akar, batang dan daun tanaman kuping gajah. Kue kuping gajah ini sudah ada sejak zaman dahulu sebagai cemilan tradisional dan kue favorit orang Indonesia saat perayaan lebaran. Hampir setiap meja rumah-rumah warga terdapat kue kuping gajah di dalam toples. Tekstur kue kuping gajah renyah dan kriuk benar-benar menyenangkan untuk dikunyah, hingga kamu seakan malas untuk berhenti.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuping gajah buah naga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!