Sedang mencari inspirasi resep sambal pecel jogja istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel jogja istimewa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel jogja istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal pecel jogja istimewa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng. Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi kalau ingin yang terjamin kebersihannya, lebih baik coba buat sendiri saja. Sambal teri merupakan salah satu sambal yang banyak diminati banyak orang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal pecel jogja istimewa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal pecel jogja istimewa memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal pecel jogja istimewa:

1. Ambil 225 gram Kacang tanah (Peanut)
2. Sediakan 150 gram Gula Jawa (Palm Sugar)
3. Gunakan 50 gram Bawang Putih (Garlic)
4. Ambil 60 gram Cabe Merah (Red Chilie)
5. Gunakan 15 gram Cabe Rawit Merah (Red Hot Chili)
6. Ambil 15 gram Kencur (Galangal)
7. Gunakan 10 gram TERASI (Shrimp extraction)
8. Sediakan 2.5 gram Daun Jeruk (Lime Leaves)
9. Ambil 15 gram Asam Jawa (Tamarin)
10. Gunakan 2 Sendok Teh Garam (Salt)

Caranya: Hindari pemakaian minyak setetespun di dalam Sambal Pecel. Sangrai semua bahan yaitu kacang tanah dan bumbu sampai matang kemudian dihaluskan. Jual Bumbu Pecel, Sambel Pecel, Aneka Sambal, Resep Sambel, Pecel, Super Sambal, Sambal Indonesia Sambel Pecel Bagindo, Sambel Pecel Bu Suryo, Sambel Pecel Blitar Mantap Sedang, Sambel Jayarasa, Sambel Pecel Jogja, Sambal Pecel Jawa, Sambel Pecel Jeruk Purut Madiun.. Demikian resep membuat pecel madiun asli yang enak dan istimewa.

Langkah-langkah membuat Sambal pecel jogja istimewa:

1. Bersihkan kacang tanah, kemudian goreng hingga matang. Kali ini saya menggunakan kacang bawang. Kemudian digiling atau di blender kasar. Pisahkan. (Select the peanuts, clean up from any impurities, than fry until well done. Using some margarin, you will get a better taste. This time I am using some peanut fried in garlic seasoningseasoning. Keep a side)
2. Siangi Bawang Putih, Cuci bersig. Lalu potong kecil kecil (Pell up and clean up, than chops all garlic)
3. Siangi Cabe Rawit dan Cabe Merah nya (Do the same onto all chilies)
4. Kupas kencur, cuci bersih dan potong menjadi 5-6 bagian (Do to the galangal)
5. Potong-potong Asam Jawa juga. (Cut of into small parts of Tamarin)
6. Goreng semua bahan di atas (Bawang Putih, Cabe Rawit, Cabe Merah, Terasi, dan Asam Jawa) kemudian goreng dengan sedikit margarin, sampai keluar bau tajamnya. Setelah dingin, blender kasar. Sisihkan. (Fry all the above spices until you get a sharp smell, let them cold, and blend for a while. Keep a side)
7. Potong halus semua daun jeruk (please cut into small fibers all the lime leaves)
8. Campurkan semua bahan Kacang Tanah Giling, Bumbu halus yg sudah diblender, irisan daun Jeruk. Aduk hingga rata. (Mix all the peanut and seasoning pasta, stir until you have a good mixture)
9. Parut sedikit demi sedikit gula Merah dengan parutan keju, dan segera campur dengan adonan kacang di atas. Kemudian aduk merata. Process ini adalah langkah yg paling berat. Lanjutkan dan parut lagi gula Merah sampai habis. (Grate a little by a little the palm sugar, using cheese grater is OK. Mix well to the peanut dough. Do again and again until all the palm sugar finish. Stir well, you can use your hand also to get a better a brown pasta)
10. Bagi adonan menjadi sepuluh bagian lalu bungkus dengan plastik. Letakan dalam satu kontainer tertutup rapat dan simpan di dalam lemari es. Ambil satu pak dan tambah air secukupnya, saat anda bikin pecel. (Divide into ten parts @ 50 gram, cover with a sheet of plastic then keep into one container, than save into your cooler. Take one pack add some water, blend it well, when you are make a vegetable salad)
11. Inilah SAMBAL PECEL JOGJAKARTA ISTIMEWA (here it is SPECIAL SAMBAL PECEL JOGJAKARTA)

Note: We call "Sambal Pecel" for Pecel's peanut sauce. I usually make a big batch of sambal pecel and keep it in an air tight jar. Whenever I need the sauce, I just add lukewarm water and ready to use. Pecel - Java Style Salad with Peanut Sauce -. Cara Membuat Sambal Pecel Lele Pedas dan Nikmat: Pastikan semua bahan telah Anda cuci bersih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pecel jogja istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!