Anda sedang mencari inspirasi resep nasi uduk betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi uduk betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nasi uduk can be served as breakfast, with a simple side dish of telur dadar gulung (rolled fried egg). It can also be served as lunch/dinner, typically with ayam ungkep (fried chicken) , fried tempeh , fried tofu, and sambal terasi (shrimp paste chili sauce) on top of the egg. Nasi Uduk or Scented Coconut Rice from Jakarta (Betawi) is a great pair with Ayam Bakar Bumbu Rujak (Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce).

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi uduk betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi uduk betawi menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi uduk betawi:

1. Siapkan 3 cup Beras
2. Gunakan 2 gelas Santan
3. Gunakan Sereh 2 batang geprek
4. Sediakan 5 lembar Salam
5. Siapkan Lengkuas geprek
6. Gunakan Jahe iris tipis
7. Gunakan Kayu manis diit
8. Sediakan 4 biji Cengkeh
9. Ambil Pelengkap :
10. Siapkan Empal goreng
11. Ambil Bawang goreng
12. Siapkan iris Timun
13. Gunakan Emping (saya skip)

Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah matang (diaron) dulu dengan santan dan berbagai bumbu lain seperti daun jeruk, lengkuas, serai, dan daun salam. Bisnis.com, JAKARTA – Nasi uduk Betawi adalah masakan khas ibukota DKI Jakarta yang banyak ditemukan di pinggir jalan dari para pedagang kaki lima. Makanan ini tersebar merata hampir di seluruh DKI Jakarta.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi uduk betawi:

1. Beras di cuci bersih, rendam selama 4jam sisihkan, didihkan santan setelah mendidih matikan kompor sisihkan
2. Setelah 4 jam beras direndam tiriskan, panaskan kukusan, setelah kukusan panas, masukkan beras, daun salam, sereh, lengkuas, jahe, kayu manis, cengkeh masak 15 menit
3. Angkat beras yg sudah dikukus ke wadah lain, campur santan dan garan sedikit yg sudah di panaskan, aduk aduk sampai rata
4. Panaskan kukusan lagi jangan lupa tambah air dandang nya ya.. Setelah panas masukkan beras yg sudah di campur santan, kukus s3lama 15 menit lagi..taraaaa.. Jadi deh nasduknya

Resep nasi uduk Betawi sederhana ini memiliki rasa. Nasi uduk Betawi berbeda-beda dalam penyajiannya, hal ini dikarenakan banyak sekali tempat di Betawi yang memiliki nasi uduk yang khas. Hanya saja umumnya nasi uduk Betawi menggunakan tambahan sambal kacang atau bumbu kacang. Sedangkan untuk lauk pauk pelengkapnya dapat pula disesuaikan dengan selera. Lauk pauk pelengkap nasi uduk Betawi terdiri.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi uduk betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!