Lagi mencari ide resep sambal goreng ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Fimela.com, Jakarta Jika biasanya sambal goreng ati menggunakan bahan hati ayam, sebenarnya sambal goreng juga bisa digunakan dengan bahan hati sapi, rasanya tentu sama enaknya. Meski perlu sedikit perlakukan khusus agar rasanya nendang. Meski perlu sedikit perlakukan khusus agar rasanya nendang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng ati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal goreng ati sapi memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal goreng ati sapi:

1. Sediakan 1/2 ati sapi
2. Siapkan 1 kg cabai merah
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Ambil siung bawang merah
5. Ambil siung bawang putih
6. Gunakan Kemiri
7. Ambil Cabai merah
8. Gunakan Terasi
9. Ambil Tomat
10. Ambil Pelengkap :
11. Gunakan Lengkuas
12. Siapkan Jahe
13. Ambil Salam
14. Siapkan Sereh
15. Gunakan Daun jeruk
16. Siapkan Kecap
17. Siapkan Santan
18. Ambil Penyedap
19. Sediakan Gula garam

Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya. Pilihlah hati sapi yang masih segar. Sambal goreng ati akan terasa lezat kalau hati sapi yang digunakan masih segar. Pilihlah hati sapi yang berwarna merah gelap dan merata serta memiliki bau yang tidak terlalu anyir.

Cara menyiapkan Sambal goreng ati sapi:

1. Rebus ati sapi setelah matang potong dadu dan goreng
2. Iris2 cabai merah lalu goreng
3. Blender semua bumbu kecuali lengkuas, jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk
4. Panaskan minyak, masukan bumbu2, beri santan, gula garam dan kecap masukan cabai dan ati yg sdh di goreng
5. Aduk2 sampai matang, cek rasa. Setelah matang siap untuk dihidangkan

Selain itu, coba juga meraba permukaan hati sapi. Setelah matang angkat dan tiriskan, lalu potong dadu ati sapi. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Sapi. Pertama-tama siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan dalam membuat sambal goreng ati sapi. Kemudian cuci hati sapi dengan menggunakan air bersih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!