Lagi mencari ide resep kue jongkong alaqu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong alaqu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong alaqu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue jongkong alaqu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue jongkong alaqu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue jongkong alaqu memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue jongkong alaqu:

1. Sediakan Bahan bubur ijo
2. Sediakan tepung beras
3. Ambil tepung tapioka
4. Gunakan air pandan dan suji (masing2 10lbr daun pandan dan d suji diblender)
5. Gunakan santan dari 65 ml santan instan diencerkan dg air kelapa (lebih enak jika menggunakan santan dr 1/2 kelapa segar)
6. Gunakan gula pasir
7. Siapkan garam
8. Ambil Bubur putih
9. Gunakan tepung beras
10. Ambil tepung tapioka
11. Ambil santan dari 200 santan instan diencerkan dg air kelapa muda (lebih wangi dan gurih jika menggunakan santan asli dr 1 kelapa segar)
12. Siapkan air kelapa muda
13. Gunakan garam
14. Sediakan daun pandan
15. Gunakan Bahan lain
16. Siapkan gula merah disisir halus
17. Sediakan kelapa muda berdaging tebal dipisah air dan dagingnya
18. Siapkan daun yg lebar utk membungkus jongkong

Kue Jongkong memiliki rasa yang manis dengan aroma pandan yang khas. Kue jongkong ini di buat dengan bahan dasar tepung beras dan juga tepung tapioka yang di campur. Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba.

Cara membuat Kue jongkong alaqu:

1. Campur bahan untuk bubur ijo, kmd masak dengan api kecil dan terus diaduk hingga meletup-letup dan licin kmd matikan apinya dan sisihkan
2. Campur bahan untuk bubur putih, kmd masak dengan api kecil dan teris diaduk hingga meletup-letup dan licin, kmd matikan apinya dan sisihkan
3. Siapkan daun 2 lapis yg cukup lebar kemudian berturut2 ambil gula merah, bubur ijo, kelapa muda dan bubur putih. Bungkus dengan cara “tum”, lakukan hingga bahan adonan habis (me : 10 bks krn daun terbatas)
4. Kukus selama 20 - 30 menit, angkat dan siap dihidangkan, lebih enak dalam keadaan dingin

Ini adalah resep kue Jongkong yang asli. Kue Jongkong berbeda dengan bubur sum sum. Resep Kue Jongkong Tradisional Khas Bangka Hallo spradik, divideo. Salah satunya, Kue Jongkong yang kerap dijadikan pelengkap berbuka puasa di bulan ramadhan. Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue jongkong alaqu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!