Sedang mencari ide resep kuping gajah / kue lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuping gajah / kue lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah / kue lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuping gajah / kue lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Kue Kuping Gajah Renyah - Rasanya yang renyah dan enak kue kuping gajah ini sering di jadikan cemilan saat santai. Biasanya kue kuping gajah juga di sajikan saat lebaran Idul Adha mapun Idul Fitri. Namun sebenarnya anda bisa menikmati kue kuping gajah ini pada saat kapan pun Anda mau.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kuping gajah / kue lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kuping gajah / kue lebaran memakai 8 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuping gajah / kue lebaran:

1. Siapkan 300 grm tepung terigu (sy cakra)
2. Gunakan 1 butir telur
3. Sediakan sejumput garam
4. Gunakan sejumput vanili
5. Ambil sedikit santan (ngabisin sisa stok kurleb 30ml)
6. Sediakan 1/2 gls susu cair kurleb setgh gelas (sy ga takar, tuang smpe kalis aja)
7. Sediakan 3 sdm coklat bubuk
8. Siapkan 100 grm gula halus

Resep Kuping Gajah Empuk Renyah Dari Tepung Terigu. Resep kali ini adalah resep kue lebaran terbaru berupa Kuping Gajah epung terigu. Untuk resep cara membuat kuping gajah ubi ungu klik disini. Bagi anda yang ingin membuat kuping gajah kuping terigu sebagai camilan enak atau pelengkap sajian kue kering untuk hari lebaran tahun ini.

Cara membuat Kuping gajah / kue lebaran:

1. Campur terigu. Gula, vanili, garam aduk rata. Tambahkan telur dan santan. Lalu tuang susu perlahan sambil terus di ulen
2. Sampai kalis begini. Lalu bagi 2
3. Setengah adonannya dikasih coklat bubuk yang dilarutkan sedikit susu. Nah mesti sabar ya ibu2 ini lama banget nyampurnya sampe coklt merata 😂
4. Setelah merata siapkan adonan untuk digiling pake rolling pin. Aku alasnya pake papan kue ulang tahun ituuu 😁
5. Potong 3 bagian. Giling tipis2 yang coklat da putih. Lalu timpah… nah pas nimpahnya bisa diolesin sedikit putih telur supaya lebih rekat dan ga belah pas di goreng
6. Kalau sudah. Masukkan kotak makan. Taruh di freezer setengah hari (kalau aku) biar textur keras dan mudah di iris
7. Setelah setengah hari. Keluarkan 1 gulung dulu yang mau dipotong dr freezer. Jangan semua. Nanti yang lain cepet lembek. Kalau yang satu sudah selesai di iris. Baru keluarkan yang lainnya
8. Iris tipis2. Nah yang difoto salah ya ibu2. Itu aku timpah irisannya.. ternyata dia lengket…. jadi solusinya langsung aku taruh di teplon yng sudah dikasih minyak baru hidupkan kompor
9. Kalau minyak panas nanti kuping gajah akan terangkat. Dan mengeras. Jangan kelamaan gorengnya. Setelah diangkat dia akan berubah warna jadi makin kecoklatan. Jadi jangan terkecohhh 😂. Agak coklat dikit langsung angkat
10. Detail nyaaaa
11. Kalau potong tipis2 jd lbh kres.. yng ini aku ptong agk tebal. Tetep kruncyy tp agk lbh keras aja

Lalu tekan adonan kue ini pada punggung garpu dan gulung adonan sampai diujung garpu. Usahakan semua adonan yang dicetak sampai benar - benar keliahatan seperti kerang. ( karena disinilah uniknya). Lalu goreng adonan yang sudah tercetak rapi pada api yang sedang. Kue kering tentunya menjadi hidangan wajib dan biasanya harus selalu hadir saat lebaran. Bermacam resep kue lebaran pun dicoba untuk menyemarakkan hari yang penuh kemenangan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuping gajah / kue lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!