Lagi mencari inspirasi resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Jongkong adalah salah satu jajanan khas Bangka Belitung. Jongkong memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Jajanan ini sering dijual di pasar tradisional.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue jongkong memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue jongkong:

1. Gunakan gula aren diiris halus
2. Ambil tepung beras
3. Siapkan tepung sagu
4. Ambil santan
5. Sediakan daun pandan
6. Sediakan air
7. Siapkan garam
8. Siapkan cup

Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba. Kue Jongkong - my mom loves this! Kue Jongkong berbeda dengan bubur sum sum.

Langkah-langkah menyiapkan Kue jongkong:

1. Cuci bersih daun pandan,, iris2, blender dgn 200 ml air
2. Siapkan cup dan masukkan irisan gula aren
3. Buat lapisan hijau : masukkan ke dlm panci 50 gr tepung beras, 1 sdm tepung sagu, 400 ml santan, jus pandan, 1/2 sdt garam dan didihkan sampai mengental lalu tuang diatas gula aren tadi
4. Buat lapisan putih : tuang ke dalam panci 50 gr tepung beras, 1 sdm tepung sagu, 450 ml santan, 1/2 sdt garam.. Didihkan sambil diaduk sampai kental… Lalu tuang diatas adonan hijau
5. Kalau sdh diisi adonan semua, siap untuk dikukus kira2 5 menit biar gula aren mencair
6. Setelah dikukus, angkat dinginkan dan sajikan…. Kalau ingin dingin, masukkan kulkas
7. Jadi dech.. Selamat menikmati

Kue jongkong ini merupakan kue tradisional khas Bangka Belitung dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis. Kue kuliner khas Bangka Belitung, dengan cita rasa khas manis dan gurih, teman berbuka puasa. Jongkong adalah makanan khas tradisional dari Bangka Belitung yang bentuknya mirip dengan puding. Kue Jongkong rasanya manis dan harum daun pandan sangat pas untuk buka puasa. GenPi.co - Bulan ramadhan begitu dirindukan seluruh umat muslim, begitu juga dengan kue jongkong.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue jongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!