Sedang mencari inspirasi resep kepiting goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting soka goreng saus asam manis enak lainnya. 🌶️Dalam video ini, aku makan kepiting goreng isi. I have mentioned once before in another post about a special recipe of mine for cooking crabs. Well, this is the one, I'm about to share with you. food_kepiting_goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepiting goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kepiting Goreng menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kepiting Goreng:
- Siapkan kepiting
- Ambil bumbu :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (r*yco)
Cara memasak kepiting lada hitam: - Jerang kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya. Setelah itu kepiting di goreng dalam minyak panas, sampai matang serta kering, angkat dan tiriskan. Membuat bumbu, silahkan panaskan minyak, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai layu serta harum.
Cara menyiapkan Kepiting Goreng:
- Belah kepiting & pisahkan capitnya, cuci bersih
- Siapkan bumbu, haluskan
- Rebus kepiting dg bumbunya sampe air menyusut
- Klo air sudah menyusut dan kepiting sudh berubah warna kemerahan, bs digoreng
- Kepiting siap disajikan dg sambal terasi mentah & lalapan…
Selanjutnya tambahkan jahe, saus cabai, cabai giling, saus tomat, merica, garam dan juga air, aduk sampai mendidih. Campurkan beberepa bahan lumuran kepiting antara lain, air perasan jeruk lemon, kecap ikan, merica dan garam. Ambil kepiting yang sudah anda bersihkan, lalu masukan dalam sebuah wadah. Lumuri kepiting tersebut dengan campuran bahan yang sudah anda buatr sebelumnya. Ketika minyak goreng sudah panas, anda bisa mulai memasukkan kepiting kedalam minyak dan goreng hingga berubah warna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kepiting goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
