Anda sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal Gepuk menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Empal Gepuk:

1. Gunakan 1 kg daging sapi (has)
2. Siapkan 1500 ml santan kental dan encer
3. Siapkan 5 lembar daun salam
4. Gunakan 4 batang serai (geprek)
5. Sediakan 4 butir kapulaga (utk hilangkan bau daging)
6. Ambil Secukupnya garam
7. Siapkan Secukupnya gula pasir
8. Gunakan 2 bulat gula jawa, sisir halus
9. Sediakan Secukupnya air asam jawa
10. Siapkan Bumbu halus:
11. Gunakan 10 butir bawang putih
12. Siapkan 10 butir bawang merah
13. Siapkan Secukupnya lengkuas
14. Gunakan 5 butir kemiri
15. Gunakan Secukupnya ketumbar
16. Siapkan Secukupnya jinten
17. Siapkan Secukupnya merica

Empal gepukEmpal gepuk sweet fried beefAlternative namesEmpal or GepukCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateWest JavaServing tempera. Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus terlebih dahulu dan dibumbui dengan rempah yang begitu Hidangan empal ini tentunya cocok disantap kapanpun dan dimanapun. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk:

1. Persiapkan bahan: daging sapi has, potong2 dan cuci bersih berikut bumbu halus
2. Masukkan daging sapi, santan, air asam jawa, bumbu halus, gula jawa, daun salam, serai dan air asam jawa berikut gula pasir
3. Masak daging kalau sudah mendidih, kecilkan api. Masak daging sampai air menyusut dan setengah empuk lalu masukkan garam. Koreksi rasa
4. Angkat satu per satu daging lalu pukul-pukul menggunakan cobek agar lebih pipih, lalu masukkan di sisa bumbu masak lagi sampai daging benar- benar empuk.
5. Lalu matikan api, angkat daging yg empuk lalu masukkan ke wajan yg sdh siap minyak panas untuk menggoreng daging empal. Goreng sebentar saja.

Membuat empal gepuk sebenarnya sangat mudah, yang menjadikannya mahal jika dijual di luaran adalah bahan baku daging sapi yang digunakan. Apalagi untuk membuat empal gepuk yang empuk maka faktor kualitas daging sapi memegang peranan penting. Mendengarkan resep empal gepuk bahan empal gepuk cara membuat empal gepuk daging sapi. Salah satu hidangan kuliner nusantara yang begitu direkomendasikan bagi anda para penikmat kuliner adalah empal daging. Peluang usaha empal gepuk -Empal gepuk!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empal Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!