Lagi mencari inspirasi resep kerang kepah sambal cabe rawit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang kepah sambal cabe rawit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang kepah sambal cabe rawit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kerang kepah sambal cabe rawit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerang kepah sambal cabe rawit sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kerang Kepah sambal Cabe Rawit menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kerang Kepah sambal Cabe Rawit:

1. Sediakan 1/2 kg kepah isi
2. Siapkan Bumbu halus :
3. Sediakan cabe rawit 15 biji (sesuai selera)
4. Ambil 5 bawang putih
5. Ambil 5 bawang merah
6. Sediakan 1 buah kemiri
7. Ambil secukupnya Terasi
8. Siapkan Bumbu 2 :
9. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
10. Ambil 3 lembar daun jeruk
11. Siapkan Air asam jawa
12. Ambil 1/2 sdt Gula
13. Ambil secukupnya Minyak

Cara membuat Kerang Kepah sambal Cabe Rawit:

1. Cuci bersih kepah isi (buang pasir nya)
2. Blender bumbu halus (cabe, bawang putih, Bawang merah dan terasi)
3. Iris bawang Bombay sesuai selera
4. Tumis bumbu halus sampai harum.. masukkan gula dan air asam Jawa, masukkan kepah, masukkan bawang Bombay yg sudah di iris, daun jeruk, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.. biar kan sampai air nya menyusut.
5. Note: jgn dikasi air ya, karna kepah sudah mengeluarkan air..kasi air asam Jawa nya dikit aja

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang kepah sambal cabe rawit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!