Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

SAMBEL GORENG KENTANG AMPELA ATI Buat temen nasi uduk dihari ultahku besok #kreasisantan. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Lihat juga resep Sambal goreng Ati Ampela Kentang enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela:

1. Ambil 5 pasang ati ampela ayam
2. Sediakan 2 batang serai
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1 ruas laos
6. Ambil 2 sdm air asem jawa
7. Siapkan 1 sachet santan kental
8. Sediakan 1/2 gula merah (ukuran indomaret)
9. Ambil Secukupnya gula pasir
10. Sediakan Secukupnya garam
11. Gunakan Secukupnya lada bubuk
12. Ambil Secukupnya penyedap rasa
13. Gunakan Secukupnya minyak goreng
14. Ambil Secukupnya air
15. Ambil Bumbu halus:
16. Siapkan 9 butir bawang merah
17. Gunakan 6 siung bawang putih
18. Gunakan 6 buah cabe merah keriting
19. Gunakan 6 buah cabe rawit
20. Gunakan 1 buah tomat
21. Siapkan 3 butir kemiri

Saya termasuk yang menyukai salah satu jenis masakan nusantara ini. Selain enak, ternyata membuatnya pun lumayan mudah. Kadang ati ampela bisa diganti juga dengan hati sapi. Tapi cari hati sapi kalau di tempat belanja saja agak susah karena kurang peminat jadi yang jualan pun malas belanja kecuali […] Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.

Cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela:

1. Cuci bersih ati ampela ayam, lalu rebus sampai matang dan potong kotak-kotak
2. Blender semua bumbu halus, panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, laos geprek, serai geprak, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Tumis bumbu sampai harum. Setelah bumbu harum, tambahkan gula, garam, merica bubuk, air asam, santan cair dan air secukupnya. Tunggu sampai bumbu sedikit menyusut
3. Masukkan potongan ati ampela. Aduk terus sampai bumbu menyusut sambil dicek rasa. (Sambel goreng kesukaanku cenderung agak manis jadi aku banyakin gula halusnya). Terakhir tambahkan irisan cabe merah
4. Siap disajikan

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Ceritanya masih punya kentang yang rencananya mau dibuat perkedel, Dan punya hati sapi yang rencananya mau dibuat hati ayam, ampela, daun salam, daun jeruk. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!