Anda sedang mencari ide resep kue tradisional lapis jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tradisional lapis jongkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tradisional lapis jongkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue tradisional lapis jongkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue tradisional lapis jongkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Tradisional Lapis Jongkong menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Tradisional Lapis Jongkong:

1. Sediakan Bahan :
2. Ambil santan dari 1 butir kelapa
3. Gunakan gula pasir
4. Gunakan garam
5. Sediakan daun pandan
6. Ambil tepung beras
7. Gunakan tepung sagu
8. Siapkan pewarna hijau (pasta pandan)
9. Siapkan pewarna hitam
10. Sediakan Bahan Taburan kukus 15 menit :
11. Gunakan kelapa parut
12. Sediakan garam
13. Gunakan daun pandan

Cara membuat Kue Tradisional Lapis Jongkong:

1. Rebus santan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan. Ukur 750 ml santannya.
2. Tuang rebusan santan sedikit demi sedikit ke tepung beras dan tepung sagu sambil diaduk sampai licin. Bagi 2 adonan.
3. Satu bagian ditambahkan pewarna hitam, aduk rata. Sisanya tambahkan pewarna hijau, aduk rata. Bagi masing2 6 bagian.
4. Panaskan loyang ukuran 16x16x7 cm yg diolesi minyak dan dialasi plastik kemudian tuang 1 bagian adonan hitam. Kukus 5 menit. Tuang 1 bagian adonan hijau. Kukus 5 menit. Lakukan sampai 12 lapis. Terakhir kukus 30 menit.
5. Setelah dingin, potong2 kue dan sajikan bersama kelapa parut yg telah dikukus.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Tradisional Lapis Jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!