Cara Gampang Membuat Japanese cheese cake... Super lembut n ngejuuuuu banget...πππ, Menggugah Selera
Addie Howell 29/10/2020 17:35
Japanese cheese cake… Super lembut n ngejuuuuu banget…πππ
Lagi mencari inspirasi resep japanese cheese cake… super lembut n ngejuuuuu banget…πππ yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal japanese cheese cake… super lembut n ngejuuuuu banget…πππ yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Penasaran ama cake yg terbwt dr cream cheese yg lembut. Jdi kepikiran bwt japanese cheese cake. πππππ So Let's do it.πππ #SiapRamadan #MomenManis SEPOTONG cheese cake ditemani secangkir tea atau kopi bisa menjadi pengisi 'me time' yang sangat menggoda bagi para penikmat olahan bercitarasa keju. Rasanya yang ngeju banget membuat cake ini sangat diminati. "Cheese cake ada dua jenis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japanese cheese cake… super lembut n ngejuuuuu banget…πππ, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan japanese cheese cake… super lembut n ngejuuuuu banget…πππ yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat japanese cheese cake… super lembut n ngejuuuuu banget…πππ yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Japanese cheese cake… Super lembut n ngejuuuuu banget…πππ menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Japanese cheese cake… Super lembut n ngejuuuuu banget…πππ:
Ambil Bahan doubel boiler:
Sediakan 140 gr Cream Chese home made (ada di resep sy sblmnya)
Ambil 60 ml Susu cair ultra jaya full cream
Gunakan 40 gr Margarin forvita
Gunakan Bahan adonan cake :
Sediakan 5 btr kuning telur
Siapkan 15 gr Tepung maizena
Gunakan 50 gr tepung teligu kunci biru
Gunakan Bahan putih telur :
Gunakan 5 btr Putih telur
Siapkan 1/4 sdt Cream of tartar
Ambil 100 gr gula pasir putih
Padahal, cara membuatnya sebenarnya gak ribet, lho. Dengan tiga bahan saja, kamu sudah bisa praktikkan langsung resep Japanese cotton cake yang lembut dan enak di bawah ini. Daan japanese cheese cakenya Bernardi ini lembut banget lho, kalau disajikan dalam keadaan dingin maka Japanese cheese cake ini akan terasa seperti ice cream. Lihat juga resep Cheese cake super irit by rachma enak lainnya.
Cara menyiapkan Japanese cheese cake… Super lembut n ngejuuuuu banget…πππ:
Masak dg doubel boiler. Yaitu pakai manci agak besar dikasih air. Nyalakan kompor. Tp jangan sampai airnya mendidih. Cukup bergelembung kecil2 dipinggir manci. Kemudian masukkan manci kecil diatas manci besar td. Isi manci kecil dg : margarin + susu cair + Cream Chese. Aduk terus hingga adonan cair. Gunakan api kecil. Lalu matikan kompor. Angkat.
Setelah diangkat masukkan tepung maizena. Aduk rata. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk rata. Lalu masukkan kuning telur. Aduk rata kembali hingga adonan mengkilap.
Mixer putih telur + cream of tartar dg kecepatan maximal. Jika sdh agak berjejak masukkan gula scr bertahap, hingga 3x dg takaran sedikit2. Lalu mixer lg hingga rata. Lalu masukkan gula sedikit lg. Lalu mixer lg hingga agak kental. Kemudian masukkan gula terakhir. Lalu mixer kembali. Hingga putih kaku. Dan berjambul.ππππ
Jika adonan putih telur sdh kaku dan disaat dibalik, tdk akan jatuh dr wadahnya. Maka adonan siap digunakan…ππππ
Lalu tuang putih telur sedikit ke adonan kuning telur td. Lalu aduk rata scr perlahan-lahan. Jika sdh rata. Gantian, masukkan adonan kuning telur yg sdh tercampur sedikit putih telur td, ke adonan putih telur yg di wadah besar. Masukkan scr bertahap. Sambil di aduk dr bawah ke atas. Bs pakai wish/spatula. Aduk hingga tercampur rata. Dan harus dg teknik aduk balik perlahan. Spy adonan tdk turun….ππππ
Jika sdh tercampur rata, maka adonan siap digunakan.
Siapkan loyang tanpa sambungan yg sdh diberi kertas roti, pd bagian dasar loyang dan dinding loyang. Jangan memakai olesan margarin. Krn nti akan turun adonannya. Jika sdh tuang adonan. Lalu Hentak2kan pelan agar udara yg ada di adonan bs klr…ππππ jika memakai loyang biasa, bagian bawah loyang harus diberi kertas alumunium sbyk 2x. Spy air tdk masuk kdlm adonan.
Kemudian oven sktr 180-200'c, slm 40-45mnt. Dg teknik au bain marie. Yaitu pakai loyang besar sbagai alas loyang adonan. Kemudian kita kasih air biasa ya tinggi air kurang lebih 1/2 cm. Jangan memakai air panas. Krn nti Teksturnya adonan bagian bawah akan kering. Dan tdk moish. Kemudian baru diatas loyang yg ada airnya td. Kita beri loyang yg berisi adonan. Lalu kita oven.
Taraaaaaaa japanese Cheese cake siap dihidangkan…ππ cake dg rasa kejuuuuuu bangeeeeeeeeettttt… Dan pastinya lembut n moish…πππππ
Setelah aku mencoba resep ini, rasa dan penampakannya tuh mirip banget dengan Japanese Cheese Cake yang pernah aku buat dengan Home-Made Cream Cheese. Menurutku Cheddar Cheese Cake ini rasanya lebih yummy dan cheesy dibanding Japanese Cheese Cake, mungkin karena pakai cheddar cheese yang memang lebih ngeju dan asin. Selain itu, karena bahan-bahannya lebih murah karena tidak menggunakan cream. Vegan and vegetarian eats and bakes. Super lembut n ngejuuuuu banget.πππ Penasaran ama cake yg terbwt dr cream cheese yg lembut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat japanese cheese cake… super lembut n ngejuuuuu banget…πππ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!