Lagi mencari inspirasi resep kue talam khas betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue talam khas betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam khas betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue talam khas betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue talam khas betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Talam Khas Betawi memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Talam Khas Betawi:

1. Ambil ❤ Bahan Lapisan Merah :
2. Gunakan 100 gram tepung beras
3. Ambil 20 gram tepung sagu (saya pake sagu tani)
4. Siapkan 7 sdm gula pasir (manisnya sesuai selera saja)
5. Gunakan 250 ml santan (saya pake 200 ml santan kara + 50 ml air)
6. Sediakan 1/2 sdt pewarna makanan merah
7. Siapkan Sejumput garam
8. Sediakan ❤ Bahan Lapisan Putih :
9. Ambil 20 gram tepung beras
10. Siapkan 20 gram tepung sagu (saya pake sagu tani)
11. Siapkan 1/2 sdt garam
12. Ambil 200 ml santan encer (saya pake 65 ml santan kara + air)
13. Ambil 🍀 Pelengkap : (boleh skip)
14. Gunakan 2 lembar daun pandang, disimpulkan

Cara menyiapkan Kue Talam Khas Betawi:

1. Siapkan bahan. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Panaskan kukusan yang airnya dicampur daun pandan.
2. Pertama kita bikin lapisan merahnya, campurkan semua bahannya sambil diaduk hingga tidak ada yang menggerindil. Tuang ke dalam cetakan 3/4 bagian cetakan. Lakukan sampai adonan habis. Lalu kukus selama 10 menit.
3. Sambil menunggu adonan merah matang, campurkan bahan lapisan putih, aduk rata. Lalu tuang ke atas cetakan warna merah. Kukus lagi selama 10 menit hingga matang.
4. Setelah matang, matikan kompor. Biarkan kue talam agak dingin. Setelah dingin baru keluarkan dari cetakan dan taruh di piring.
5. Kue Talam pun siap disantap untuk keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue talam khas betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!