Sedang mencari inspirasi resep daging kepiting/rajungan goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kepiting/rajungan goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kepiting/rajungan goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan daging kepiting/rajungan goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berawal dari kare rajungan yg tidak habis. Akhirnya rajungan saya ambil dagingnya saja ditambah beli daging kepiting online. Lihat juga resep Kepiting Goreng Telur enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan daging kepiting/rajungan goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Daging kepiting/rajungan goreng memakai 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging kepiting/rajungan goreng:

1. Siapkan 500 gram daging kepiting/rajungan
2. Ambil 4 btr telur
3. Sediakan 2 sdm tepung terigu
4. Gunakan 1 sdm saus tiram
5. Sediakan Secukupnya lada
6. Gunakan Secukupnya garam
7. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk

Membuat mereka bersemangat menyantapnya. "Daging dari kepiting rajungan kita keluarkan, dicampur dengan bumbu-bumbu, kemudian kita masukkan ke cangkangnya kembali," jelasnya.. Biarkan hingga tidak beku lalu goreng dengan minyak agak banyak hingga kecokelatan bagian dagingnya. Daging kepiting yang sudah ditiriskan dari minyak kemudian disiram dengan saus yang tersedia. Kukus rajungan bersama batang serai dan jahe supaya bau amisnya hilang, hingga tubuh rajungan berubah warna.

Cara menyiapkan Daging kepiting/rajungan goreng:

1. Campur semua bahan kecuali cangkang kepiting/rajungan. Koreksi rasa dengan menggorengnya sedikit.
2. Masukkan adonan kedalam cangkang.
3. Goreng hingga kecoklatan.

Setelah direbus atau dikukus, tekstur daging rajungan menjadi lebih lunak. Kepiting juga hidup di laut, namun laut yang dekat dengan pesisir pantai dan mereka dapat hidup di daratan. Perbedaan lainnya adalah rangka luar rajungan tidak setebal kepiting. Dari segi rasa, daging rajungan tidak semanis daging kepiting. Baik rajungan maupun kepiting, keduanya sangat nikmat diolah menjadi berbagai macam jenis hidangan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging kepiting/rajungan goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!