Lagi mencari inspirasi resep kerang sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang sambal merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang sambal merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerang sambal merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang sambal merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerang Sambal Merah memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerang Sambal Merah:

1. Gunakan 250 gr kerang dara
2. Ambil 1 lembar daun jeruk
3. Gunakan 1 batang sereh
4. Ambil 100 ml air
5. Sediakan Secukupnya garam
6. Sediakan Secukupnya gula
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Siapkan 3 bh cabe rawit merah
9. Sediakan 10 bh cabe merah keriting
10. Ambil 8 siung bwg merah
11. Sediakan 3 siung bwg putih
12. Sediakan 1 bh tomat uk kecil

Langkah-langkah menyiapkan Kerang Sambal Merah:

1. Cuci bersih kerang. Rebus kerang hingga mendidih, buang airnya. Kemudian rebus kembali sekali lagi hingga mendidih. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan garam dan gula, kemudian masukkan kerang, aduk rata
3. Masukkan air, masak hingga air menyusut agar bumbu meresap. Koreksi rasa

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang sambal merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!