Sedang mencari ide resep sambal ati ampela simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ati ampela simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ati ampela simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Ketupat yang Mudah, Kamu Pasti Bisa Bahan untuk membuat sambal goreng cukup sederhana seperti hati dan ampela ayam, cabai, sedikit santan, dan masih banyak lagi. Hari ini Ningti akan membuat resep masakan seha.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal ati ampela simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal ati ampela simple memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal ati ampela simple:

1. Ambil 6 buah ati ampela ayam
2. Sediakan 15 bj cabe caplak
3. Ambil 6 siung bawang merah
4. Ambil 3 siung bawang putih
5. Gunakan 3 buah kemiri
6. Siapkan 4 bj daun salam
7. Gunakan 1 sachet santan kara instan
8. Ambil Secukupnya gula merah
9. Ambil Secukupnya gula pasir
10. Ambil Secukupnya royco
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Tips agar ati ampela tidak meledak saat digoreng: pakai minyak yg sedikit, ati ampela tidak perlu terendam minyak, pakai api kecil. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Cara membuat Sambal ati ampela simple:

1. Rebus ati ampela hingga matang, setelah itu tiriskan lalu potong2 menjadi beberapa bagian
2. Ulek bumbu halus cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah diulek, masukkan daun salam,gula merah setelah harum masukkan ati ampela dan santan instan secukupnya, tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga bumbu meresap
4. Setelah bumbu meresap angkat dan siap disajikan

Sambal goreng kentang ati ampela ayam. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Ati ampela tidak harus selalu direbus sendiri, tergantung jenis masakannya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal ati ampela simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!