Lagi mencari inspirasi resep kue pepe (lapis sagu versi pandan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pepe (lapis sagu versi pandan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pepe (lapis sagu versi pandan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue pepe (lapis sagu versi pandan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue pepe (lapis sagu versi pandan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Pepe (Lapis Sagu versi Pandan) memakai 8 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Pepe (Lapis Sagu versi Pandan):
- Sediakan 50 gr tepung tapioka (harusnya sagu)
- Sediakan 10 gr tepung beras
- Siapkan 45 gr gula pasir
- Ambil 50 gr santan kental
- Siapkan 80 gr air
- Ambil 15 gr jus pandan suji (beserta airnya, bukan hanya endapannya)
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput vanilli bubuk
Cara membuat Kue Pepe (Lapis Sagu versi Pandan):
- Campur semua bahan jadi satu kecuali vanilli dan jus pandan bagi 2, 1 bagian ditambahkan vanilli dan 1 bagian ditambah jus pandan.
- Panaskan dandang hingga air mendidih, tuang 1 1/2centong lapisan hijau ke dalam loyang yang sudah diberi sedikit minyak, kukus 8 menit setiap lapis selang seling hingga habis. Kukus lapisan terakhir selama 20menit (biar pasti matang semua). Angkat. Dinginkan. Potong" setelah dingin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pepe (lapis sagu versi pandan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
