Sedang mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Bandung menggunakan 28 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Bandung:

1. Ambil 500 gr daging sengkel sapi (asli : tetelan sandung lamur)
2. Ambil 1,5 liter air untuk merebus daging (sisihkan sisa rebusan 500ml)
3. Gunakan 3 lembar daun salam untuk merebus daging
4. Gunakan 2 buah lobak, kupas, iris tipis, rebus, tiriskan
5. Gunakan 1 buah wortel kupas, potong-potong (saya skip)
6. Siapkan 2 batang bawang daun, iris uk ±1cm
7. Ambil 3 lembar daun salam, untuk kuah soto
8. Ambil 2 buah sereh, geprek, @potong jadi 2 (tambahan saya)
9. Gunakan 1 jempol jahe, kupas, geprek
10. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek (tambahan saya)
11. Gunakan 700 ml air untuk kuah soto
12. Gunakan 4 sdm (secukupnya) minyak untuk menumis bumbu
13. Ambil ✓ Bumbu yang dihaluskan :
14. Siapkan 1 sdt merica butiran
15. Ambil 8 siung bawang merah
16. Gunakan 6 siung bawang putih
17. Siapkan Sejumput pala (boleh di skip kl tdk suka)
18. Ambil 1 sdm garam (secukupnya)
19. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk sapi
20. Sediakan Sejumput gula pasir
21. Ambil ✓ Bahan Pelengkap dan Taburan :
22. Sediakan 100 gr kacang kedelai, goreng
23. Ambil Secukupnya bawang goreng
24. Ambil 2 batang daun seledri, iris halus
25. Sediakan Secukupnya Jeruk Limau (asli : jeruk nipis)
26. Gunakan Secukupnya kecap manis (boleh diskip)
27. Sediakan Secukupnya Sambal
28. Ambil Kerupuk

Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai. Soto Ojolali Cibadak Bandung - Anda sedang merencanakan liburan mengunjungi Tempat Jangan lewatkan mampir di pusat kuliner tempat makan soto enak di Cibadak, Kota Bandung, Soto Ojolali.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung:

1. Cuci daging sampai bersih. Didihkan air, rebus daging dan 3 lembar daun salam sampai empuk. Saya merebusnya pakai presto, 45 menit sudah empuk. Angkat daging, potong dadu. Sisihkan.
2. Kupas lobak, cuci, potong² tipis. Rebus sampai empuk dengan sedikit garam, tiriskan. Sisihkan.
3. Rendam kacang kedelai dengan air panas sampai mekar, tiriskan, lalu goreng sampai kering. Sisihkan.
4. Siapkan bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, pala (boleh skip juga yaa kl tidak suka) dan merica. Kemudian tumis dengan daun salam, sereh, jahe dan lengkuas sampai harum dan agak mengering.
5. Siapkan panci untuk memasak, masukan air kaldu (ambil dari bekas rebusan) sebanyak 500 ml, tambahkan dengan 700 ml air. Masak sampai mendidih. Masukkan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan daging, garam, kaldu bubuk dan sejumput gula. Aduk rata. Masak kembali sampai mendidih lagi, masukkan irisan daun bawang. Aduk, masak lagi sebentar ± 2 menit. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api. Kuah soto siap untuk disajikan.
6. Penyajian : Dalam mangkok/wadah saji, masukkan lobak dan kacang kedelai secukupnya, tuang kuah bersama daging secukupnya juga. Beri perasan jeruk limau sesuai selera. Taburi dengan bawang goreng dan irisan seledri, tambahkan sambal. Kalau suka kecap boleh ditambahkan kecap manis sesuai selera. (Saya bikin 2 penyajian, tanpa kecap dan pakai kecap, karena di rumah beda² kesukaan ☺️).
7. Sajikan hangat dengan sepiring nasi panas 🤩. Segeeerrr, Kuah Bening yang gurih 🤤😍.
8. Selamat mencobaaa 🤗🥰.

Pengen makan soto kudus di Bandung? Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih. Ei doyan banget Soto Bandung ini, salah satu olahan daging sapi yang ngga pake santan. Bikinnya simpel banget, ga pake ribet, rasanya segeeerrrr… Sejarah soto Bandung. Allow gaes Admin pengen pengenalan official website fanpage RM Sunda SOTO TETEH Pagarsih yg.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!