Anda sedang mencari inspirasi resep kuping gajah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuping gajah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuping gajah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Tanaman kuping gajah membutuhkan air untuk menjaga kelembapan media tanah. Yang perlu diingat adalah kamu nggak boleh menyiramnya secara berlebihan. Jika hal tersebut terjadi, air akan menggenang dan menjadi sarana jamur dan bakteri berkemban gbiak.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuping gajah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuping Gajah menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuping Gajah:

1. Siapkan 300 gram tepung segitiga biru (diayak)
2. Ambil 1 butir telur
3. Sediakan 40 gram margarin (palmia butter)
4. Sediakan 50 gr gula halus (saya gula pasir diblender)
5. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk
6. Ambil 1/2 sdt garam
7. Ambil 90 ml santan matang (saya pakai kara 65ml+25ml air)
8. Sediakan 1.5 sdm coklat bubuk
9. Sediakan Pasta coklat

Keduanya berhubungan dengan hal yang sama. Anthurium crystallinum dikenal di depan umum sebagai tanaman telinga gajah. Seperti yang kita ketahui bersama, menanam. Tanaman kuping gajah atau Aunthurium memiliki akar serabut dengan jumlah cukup banyak.

Cara membuat Kuping Gajah:

1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, gula halus, vanilli bubuk, garam dan margarin aduk rata
2. Tambahkan telur dan santan. Uleni hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi 2 sama banyak. Pada salah satu bagian, beri bubuk coklat dan pasta coklat. Uleni hingga coklat rata. Jika adonan terlalu kering boleh ditambah air satu sesendok demi sesendok sambil terus diulen.
4. Lalu bagian putih dan coklat masing2 dibagi menjadi 2 bagian lagi
5. Gilas masing-masing donan putih dan adonan coklat dengan ketebalan 2mm
6. Tumpuk adonan coklat di atas adonan putih, lalu gilas lagi hingga menyatu
7. Gulung dan padatkan, gulung dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas bawah 30 menit
8. Iris tipis2 adonan kuping gajag, lalu gilas hingga tipis.
9. Goreng dengan minyak hingga matang

Sebagian besar akar baik yang tua maupun muda pasti berwarna putih kecokelatan. Karena tergolong akar serabut, maka akar tanaman kuping gajah akan menyebar ke segala arah. Sebutan kuping gajah ini juga digunakan untuk membedakan antara jenis anthurium daun dan anthurium bunga. Daun dari tanaman kuping gajah ini menjadi pesona tersendiri bagi para pecinta tanaman hias. Jadi, tak heran jika tanaman kuping gajah ini banyak ditemukan di pekarangan rumah dimanfaatkan sebagai tanaman hias taman hingga tanaman hias ruangan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuping gajah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!