Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung daging ayam dan tahu goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung daging ayam dan tahu goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung daging ayam dan tahu goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung daging ayam dan tahu goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep 'soto ayam bandung' paling teruji. Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Resep soto daging bandung memiliki ciri khas yakni penggunaan lobak dan kedelai goreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bandung daging ayam dan tahu goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Sediakan 4 buah lobak ukuran sedang
3. Ambil 1 buah tahu putih atau beberapa tahu kuning
4. Sediakan 1 batang daun bawang
5. Sediakan 3 batang seledri
6. Ambil 5 cm jahe
7. Sediakan 5 cm lengkuas
8. Sediakan 3 batang sereh
9. Sediakan 5 lembar daun salam
10. Ambil 3 lembar daun jeruk
11. Sediakan 1/2 sendok teh lada putih halus
12. Sediakan Haluskan:
13. Siapkan 6 butir bawang merah
14. Gunakan 3 butir bawang putih

Cita rasa yang unik dan khas itulah yang. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih dilengkapi taburan kacang kedelai goreng. Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Sebagai alternatif soto ayam, mungkin Anda juga bisa mencoba menyajikan soto dari daging sapi.

Langkah-langkah membuat Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng:

1. Potong2 ayam, kemudian rebus dalam air sebanyak 2 ltr, selama 1/2 jam. Pertama dengan api besar, setelah air mendidih kecilkan api setengahnya. Setelah matang, ambil potongan ayam dari kaldu, suwir daging ayam dan sisihkan.
2. Tahu putih potong menjadi 2 lembar pipih, tiap lembar potong 4, kemudian potong diagonal. Kalau pakai tahu kuning, potong diagonal saja. Goreng tahu sampai berkulit.
3. Cuci lobak, kupas kulitnya, potong tipis dengan tebal +/- setengah cm. Jangan terlalu tipis.
4. Tumis bawang halus sampai kuning dengan api kecil.
5. Masukkan tumisan bawang, jahe, lengkuas, dan sereh yg telah digeprek, lada, garam-gula, daun salam, daun bawang yg telah dirajang 1 atau 2 cm, sebatang daun seledri yg telah dirajang kasar, dan lobak ke dalam kaldu. Panaskan sampai mendidih, kecilkan api setengahnya, masak sampai lobak empuk (+/- 10 menit).
6. Masukkan tahu goreng, daging ayam suwir, dan sisa 2 batang seledri yg telah dirajang kasar, dan daun jeruk. Bila kuah kurang, bisa ditambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih kembali, matikan api, cicipi.

Bagaimana cara membuat soto daging yang Tuangi kuah dan daging yang masih panas. Taburi dengan seledri, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Cara mengolah daging sapi atau kambing cukup berbeda dibandingkan ayam. Bukan hanya Soto Bandung saja, tapi ada berbagai macam soto di sini. Ingin tahu di mana saja soto enak di Bandung?

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung daging ayam dan tahu goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!