Anda sedang mencari inspirasi resep soto sapi bening (madura-bandung) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi bening (madura-bandung) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto sapi bening (madura-bandung), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto sapi bening (madura-bandung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto sapi bening (madura-bandung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Sapi Bening (Madura-Bandung) memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Sapi Bening (Madura-Bandung):

1. Siapkan 200 gr Babat rebus, buang airnya lalu potong kotak-kotak
2. Sediakan 350 gr Daging sapi rebus, sisihkan kuah kaldunya 2 liter, dagingnya dipotong kotak-kotak
3. Siapkan 250 gr Lobak, dikupas-dicuci-diiris tipis 1/4 lingkaran
4. Siapkan 2 batang Sereh, memarkan
5. Siapkan 2 ruas Jahe, memarkan
6. Siapkan 3 lembar Daun Salam
7. Sediakan 6 lembar Daun Jeruk
8. Gunakan 2 batang Daun prei, diiris tipis
9. Gunakan 2 batang Daun Seledri, dibiarkan utuh
10. Sediakan 1 sdm Garam
11. Gunakan 1 sdt Gula
12. Siapkan 1 blok Kaldu sapi instan (optional)
13. Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis
14. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
15. Siapkan 8 siung Bawang merah
16. Sediakan 4 siung Bawang putih
17. Ambil 4 butir Kemiri sangrai
18. Ambil 1 sdt Kunyit bubuk (2 ruas kunyit bakar)
19. Gunakan 1 sdt Ketumbar sangrai
20. Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
21. Sediakan Bahan pelengkap :
22. Ambil √ Irisan daun seledri, tomat dan Gubis/Kol
23. Gunakan √ Perasan jeruk nipis

Langkah-langkah menyiapkan Soto Sapi Bening (Madura-Bandung):

1. Panaskan kompor dengan api sedang. Masukkan minyak kedalam wajan untuk menumis bumbu halus dan (daun salam, sereh, daun jeruk, jahe) sampai harum dan matang.
2. Masukkan potongan babat, daging sapi dan daun prei. Tumis sampai bumbu meresap pada daging. Lalu matikan kompor.
3. Panaskan air kaldu kedalam panci sampai mendidih, lalu masukkan tumisan dagingnya beserta gula,garam dan kaldu blok.
4. Setelah mendidih masukkan daun seledri dan lobak. Matikan kompor setelah 5 menit. Dan Soto sapi yang segar ini siap dihidangkan beserta bahan pelengkap dan nasi/lontong. Selamat berkreasi

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sapi Bening (Madura-Bandung) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!