Anda sedang mencari ide resep lapis sagu / kue pepe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis sagu / kue pepe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis sagu / kue pepe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lapis sagu / kue pepe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lapis sagu / kue pepe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lapis Sagu / Kue Pepe memakai 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lapis Sagu / Kue Pepe:

1. Ambil 500 gram tepung sagu
2. Sediakan 10 Sdm tepung terigu (saya pakai mila)
3. Sediakan 600 ml santai dari 1 butir kelapa atau bisa pakai santan kara 65ml
4. Siapkan sesuai selera Gula pasir
5. Sediakan 1 Sdt garam
6. Gunakan 1/2 Sdt vanilli bubuk
7. Siapkan Pewarna makanan sesuai selera (Saya pakai 2 warna hijau dan merah rose) untuk warna putih bisa pakai susu bubuk atau pemutih makanan

Cara menyiapkan Lapis Sagu / Kue Pepe:

1. Rebus santan sampai mendidih agar kue pepe tidak mudah basi, kemudian sisihkan dulu supaya dingin.
2. Campurkan semua bahan kering jadi satu, kemudian masukan santan yg sudah dingin ke dalam bahan kering secara perlahan sambil di aduk.
3. Jika sudah tercampur rata, lalu saring adonan supaya tidak ada yg bergerindil. Kemudian ambil sedikiy adonan untuk warna merah rose.
4. Setelah itu, bagi 2 adonan sisa nya kemudian beri warna hijau dan sebagian warna putih ditambah pemutih makanan atau susu bubuk.
5. Panaskan kukusan dan loyang yg sudah di olesi minyak, jika di rasa cukup panas tuangkan adonan merah rose terlebih dahulu lalu kukus selama 5 menit.
6. Kemudian timpa dengan warna hijau dan kukus selama 5 menit juga, demikian dengan warna putih. Lakukan sampai adonan habis.
7. Setelah adonan habis, kukus selama 35-40 menit. Lalu tusuk dengan lidi untuk memastikan kue pepe sudah matang.
8. Jika sudah matang, angkat dan diam kan terlebih dahulu sampai dingin baru di keluarkan dari cetakan dan tunggu 2-3 jam baru potong kue pepe sesuai selera kalian.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis sagu / kue pepe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!