Anda sedang mencari ide resep kue pepe / lapis tapioka yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pepe / lapis tapioka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

❤ I hope you like this video! It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Kue lapis ini kalau di Singapore di sebut kue pepe. texture kue lapis tepung tapioca ini kenyal dan manis.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pepe / lapis tapioka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue pepe / lapis tapioka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue pepe / lapis tapioka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pepe / Lapis Tapioka memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Pepe / Lapis Tapioka:

1. Siapkan Bahan A:
2. Siapkan 500 gr tepung tapioka
3. Ambil 50 gr tepung beras
4. Sediakan 1 sdt garam
5. Sediakan 1/2 sdt vanila bubuk
6. Gunakan Bahan B:
7. Sediakan 1300 gr air santan (400 gr santan kara + 900 gr air)
8. Ambil 400 gr gula pasir
9. Ambil 10 lembar daun jeruk
10. Siapkan 4 lembar daun pandan
11. Ambil Bahan tambahan:
12. Sediakan Secukupnya pewarna makanan (saya pakai merah & hijau)

Diperlukan kesabaran dalam proses pembuatan kue pepe. Bagi anda yang ingin berkreasi cemilan yang satu ini bisa menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep kue pepe (lapis sagu). Here it is, my grandma specialty :-) Finally I made this one tho I am not into sticky food for now. Sajian SedapIlustrasi kue pepe, kue lapis sagu khas Betawi.

Langkah-langkah membuat Kue Pepe / Lapis Tapioka:

1. Campur semua bahan A, aduk rata
2. Siapkan panci, masak santan kara, gula pasir, air, daun jetuk & daun pandan hingga mendidih. lalu dinginkan
3. Kemudian masukan santan ke dalam tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata (tidak bergerindil) & saring. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, beri pewarna sesuai selera
4. Siapkan kukusan & loyang ukuran 20x20, beri olesan minyak sayur kesemua sisinya, atau alasi dengan plastik tahan panas. untuk setiap lapisnya saya menggunakan 150 gr adonan. kukus satu persatu adonan sesuai urutan warna yg diinginkan. untuk setiap lapis kukus selama 7 memit, terakhir kukus selama 30 menit atau hingga matang
5. Setelah matang dinginkan, (harus sampai dingin agar kue kokoh) baru keluarkan dari loyang & potong sesuai selera. gunakan pisau yg diberi plastik agar mudah memotong (tdk lengket). *kalau saya setiap potongan kue saya balut plastik supaya mudah kita mengambil kue tsb & tidak menempel dengan potongan kue lain
6. Selamat Mencoba..

Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Kue ini terlihat sangat menarik dengan lapisan-lapisan rapat dan warna-warni yang semarak. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. In a small food processor, grind pandan leaf, kaffir lime leaves and lemongarss until smooth. - Recipe Other : Kue pepe - kue lapis sagu Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue pepe / lapis tapioka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!