Lagi mencari ide resep kuping gajah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuping gajah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuping gajah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kuping gajah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Tanaman kuping gajah membutuhkan air untuk menjaga kelembapan media tanah. Yang perlu diingat adalah kamu nggak boleh menyiramnya secara berlebihan. Jika hal tersebut terjadi, air akan menggenang dan menjadi sarana jamur dan bakteri berkemban gbiak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuping gajah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuping Gajah menggunakan 6 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kuping Gajah:

1. Ambil 1 kg tepung terigu sangrai lalu dinginkan
2. Gunakan 200 gr gula halus
3. Sediakan 2 butir telur kocok lepas
4. Siapkan 350-400 ml santan kental matang
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Sediakan 2 sdm margarin

Keduanya berhubungan dengan hal yang sama. Anthurium crystallinum dikenal di depan umum sebagai tanaman telinga gajah. Seperti yang kita ketahui bersama, menanam. Tanaman kuping gajah atau Aunthurium memiliki akar serabut dengan jumlah cukup banyak.

Langkah-langkah menyiapkan Kuping Gajah:

1. Campur jadi satu tepung,gula,garam,margarin aduk rata kemudian tuang telur aduk rata
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung
3. Ambil ¾ adonanan lalu beri coklat bubuk/coklat pasta aduk hingga warnanya merata
4. Giling adonan,saat pertama kali digiling adonan akan putus² ulangi hingga 3-4x gilasan sampai adonan halus
5. Giling adonan sama panjang antara putih dan coklat lalu tumpuk warna coklat diatas
6. Gulung adonan kemudian rapikan kedua sisinya lakukan hingga adonan habis
7. Potong tipis adonan lalu tata satu persatu diatas loyang agar tidak lengket lakukan hingga semua adonan selesai diiris
8. Goreng dengan minyak panas dan banyak gunakan api kecil
9. Goreng hingga matang tanda kuping gajah sudah matang adalah saat semua sudah tenggelam kembali kedasar minyak angkat lalu tiriskan
10. Jangan tuang santan sekaligus hentikan jika dirasa adonan sudah bisa dipulung/adonan tidak lembek

Sebagian besar akar baik yang tua maupun muda pasti berwarna putih kecokelatan. Karena tergolong akar serabut, maka akar tanaman kuping gajah akan menyebar ke segala arah. Sebutan kuping gajah ini juga digunakan untuk membedakan antara jenis anthurium daun dan anthurium bunga. Daun dari tanaman kuping gajah ini menjadi pesona tersendiri bagi para pecinta tanaman hias. Jadi, tak heran jika tanaman kuping gajah ini banyak ditemukan di pekarangan rumah dimanfaatkan sebagai tanaman hias taman hingga tanaman hias ruangan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuping Gajah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!